Mákos kocka
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 15 dkg vaj, 1 tojás sárgája, 4 evõ kanál víz, 1 órát a hû tõ ben pihentetjük. Töltelék: 40 dkg darált mák, 35 dkg cukor, 1…
liszt tojás cukor vaj kakaó
Diós-krémes habcsók
Hozzávalók: 6 tojás 35 dkg cukor 1 kanál citromlé 30 dkg darált dió 6 kanál porcukor 2 kanál kakaó 25 dkg vaj Elkészítés: 6 tojás fehérjét 1 kanál citromlével felverünk,…
Zárdakifli
Hozzávalók: Tészta: fél kg liszt sütőpor 2 tojás 3 dkg cukor só tej 25 dkg vaj liszt a nyújtáshoz Töltelék: 2 tojás 15 dkg porcukor 10 dkg darált dió reszelt…
Kókuszos-banános sütemény
…Laphoz 4 kanál liszt 30 dkg kókuszreszelék 50 dkg cukor 10 tojás fehérje Elkészítés A 10 tojás fehérjét az 50 dkg cukorral habbá verjük, majd belekeverjük a 30 dkg kókuszreszeléket…
Mézeskalács
…vagy sütőmargarin 25 dkg méz 1 tojás 2 tojás sárgája a tepsihez 3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A mézet, a vajat vagy sütőmargarint és a cukrot langyosra melegítjük. Hozzáadjuk…
Reszelt túrós
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:40 perc Töltelék 2 csomag vaníliás cukor 1 kg túró 20 dkg porcukor 2 tojás Tészta fél csomag sütőpor 3 evőkanál kakaó…
Habos túrós
…2 kanál lekvár Elkészítés Összedolgozzuk a tehéntúrót a tojássárgával, búzadarával, tejföllel, vaníliás cukorral, sütőporral, citrom reszelt héjával. 1-2 órát állni hagyjuk, majd 2 tojás keményre vert habjával lazítjuk. A tésztát…
Mézes krémes IX.
Hozzávalók: A krémhez: 20dkg kristálycukor 1 dl víz 4 dkg liszt 4 dkg cukor 2 tojás 3 dl tej 15 dkg vaj A tésztához: 1 tojás 5 dkg vaj 2…
Töltött paprika francia módon
Hozzávalók: 25 dkg darált sertéshús 1 fej vöröshagyma olaj 1 egész tojás fűszerek zsemlemorzsa 1 tojás sárgája 1 pohár tejföl paprika Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük az olajban, majd…
Cipóban sült füstölt csülök
…10 dkg füstölt sonka 20 dkg szeletelt bacon 1 mokkáskanál őrölt bors 1 mokkáskanál gyömbér 5 dkg vaj 2 dl tejföl 1 db nyers tojás 1 egész tojás a bekenéshez…