Tárkonyos bárányleves
…finomra metélem. A margarint felforrósítom, ráteszem a húsdarabokat, és kevergetés közben fehéredésig pirítom. Ezután hozzáadom a hagymát, azzal is pirítom egy percig, majd felöntöm 1 liter vízzel. Meghintem a sóval,…
lu00c3u00a1ngos vizzel dagasztva
Muszaka burgonyapéppel
…meghámozzuk,negyedekre vágjuk,kis sóval és 2 pohár vizzel puhára főzzük,forrón kikeverjük,ha langyosra hűlt,hozzá keverjük az olajat ,a felvert tojást és a lisztet Mig a burgonya hűl,a darált húst a zsirban megpiritjuk…
Tejszínes sütőtökkrémleves tökmagolajjal
…vajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a leveskockát. Felöntjük 2 dl vízzel, majd addig pároljuk, amíg szétesik. Ekkor botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a narancslevet, a fűszereket, majd a tejszínt. Felöntjük annyi vízzel, hogy…
Krémes V.
…cukorral, majd simára keverjük 2 dl hideg vízzel, végül a maradék 8 dl vízzel felöntve állandóan keverve sűrűre főzzük. Ezután hozzákeverjük a felvert habot, és még 5-8 percig főzzük. Ezzel…
Lucskos káposzta II.
…káposzta puhára főtt, folyamatos kevergetés mellett a levesbe tesszük a vízzel felhígított rántást. (Aki paradicsompürével készíti: a paradicsompürét a rántáshoz lehet keverni, vagy rögtön utánna a levesbe keverni.) Felforraljuk. Ecettel…
Kakaós ribizlitorta
…villával lehúzzuk a szemeket a szárakról. Egy evőkanállal félreteszünk a díszítéshez. A maradékot felforraljuk 2 dl vízzel és a cukorral, majd összeturmixoljuk vagy szitán átpasszírozzuk. A pudingport elkeverjük 2-3 evőkanál…
Paradicsomos rizs
Hozzávalók: 1/2 kg rizs, 7,5 dl húsleves, 10 dkg sűrített paradicsom, 15 dkg vaj, só. Elkészítés: A rizst egy tálba öntöm, megsózom és felöntöm annyi forró vízzel, hogy ellepje. Egy…
Töltött pizza (calzone)
…elosztjuk a húsos keveréket.A szélén körben megkenjük vízzel,majd félbehajtjuk és a széleknél lenyomkodjuk.Liszttel meghintett tepsibe fektetjük és kb 15 percig kelesztjük.A tetejét vízzel megkenegetjük,majd előmelegített sütőbe toljuk,és 200 fokon kb…
Holland sajtleves
…olajban üvegesre pároljuk a reszelt vöröshagymát, hozzáadjuk a megtisztított, karikákra vágott zöldséget és a paradicsomot. Felengedjük egy liter vízzel, beletesszük a húsleveskockát és nagyon puhára megfőzzük. Ha megfőtt áttörjük, vagy…
Csicsóka krémleves
…aprítsuk fel. – Az olajjal, egy kis vízzel pároljuk meg a zöldségeket, a fűszereket. – Öntsük fel egy kis vízzel és turmixoljuk össze. Tanácsok: – Azonnal tálalható, fogyasztható. – Diszíthetjük,…