Hozzávalók:
1/2 kg rizs,
7,5 dl húsleves,
10 dkg sűrÃtett paradicsom,
15 dkg vaj,
só.
ElkészÃtés:
A rizst egy tálba öntöm, megsózom és felöntöm annyi forró vÃzzel, hogy ellepje.
Egy órát hagyom állni.
Leöntöm róla a vizet és friss vÃzzel többször leöblÃtem, majd lecsepegtetem.
Közben felhevÃtek 10 deka vajat, hozzáadom a paradicsompürét és erÅ‘s tűzön mintegy 3 percig forralom.
Hozzáadom a húslevest, sózom és felforralom.
Belerázom a rizst a forró levesbe, megkeverem és lefedve tovább fÅ‘zöm, mÃg a rizs a folyadékot fel nem szÃvja.
Elzárom a lángot és a maradék vajat forgácsokként a rizsre osztom.
A lábasra konyharuhát teszek, arra pedig a fedőt.
Fél óráig állni hagyom.
A receptet beküldte: CILUSKA