Bicikli szelet
…Szorosan feltekerjük és a gáztepsibe tesszük mind a négyet, de úgy, hogy köztük legyen egyforma hézag legyen. A hézagokba a következő masszát öntjük: 2 egész tojás, 20 dkg cukor, 2…
lubi pecsenye mind megette
Galaktobureko
…mindegyiket megvajazzuk (megkenjük egy ecset segítségével az olvadt vajjal). A lapok széleit hagyjuk kilógni a tepsiből. Miután mind a 6 lap le van terítve, ráöntjük egyenletesen a krémet, majd a…
Sajtos csiga VII.
…jól összegyúrjuk, 6 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk. A töltelékhez a vajat a reszelt sajttal összekeverjük, rákenjük a tésztákra, fölcsavarjuk, fölszeleteljük és süthetjük is. Megjegyzés: Ha nem akarjuk mind kisütni, le…
Birsalmás kavart szelet
…A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a margarint, aztán a pohárka joghurtot. A lisztet és a lekvárt felváltva, kanalanként a masszához adagoljuk, amíg mind a kettő elfogy….
Zuppa alla pavese – Húsleves kenyérszeletekkel
…kis kenyérdaraboknak mind a két oldalát megpirítjuk benne. A kenyérháromszögeket előmelegített tányérba tesszük. Minden tálba ráütünk egy kisebb tojást a kenyerekre és rámerjük az újból felforralt, forró levest. Végül a…
Mézes-szezámmagos lapocskák
…a mézet a vízzel, épp csak addig, míg az első buborékok megjelennek, nem szabad forrnia! Levesszük a tűzről, és fakanállal keverve hozzáadjuk a szezámmagot, a mandulát, a narancshéjat (mind a…
Gyerek mogyorós
…a tésztára kenni, ha előtte egy kicsit mikróba téve felmelegítjük. Édesszájúaknak ajánlom. Ha valaki nem szeretné olyan édesre készíteni, az ne tegye bele a krémjébe mind a 25 dkg cukrot….
Gyümölcsös rizsgombóc
…ráöntjük a tejet, megsózzuk és tovább főzzük, amíg a tejet is mind elszívja. Langyosra hűtjük, belekeverjük a cukros tojássárgát és a fehérjékből vert kemény habot. A tejberizsből nedves kézzel gombócokat…
Kuglóf
…tejben az édesítő tablettát feloldjuk. Ezt mind jól összedolgozzuk, és az egyik felébe 2 kanál kakaót beledolgozunk. Mindkettőt kinyújtjuk, és egymás tetejére fektetve feltekerjük. A kimargarinozott, zsemlemorzsázott lábasba tesszük és…
Sütés nélkül babapiskótával
…a vaníliáscukorral, majd mind a két masszát összekeverni. Őzgerincsütőt folpackkal kibélelni, fele masszát az aljára önteni. Gyümölcsöt vagy befőttet rakni, utána befedni babapiskótával, majd a maradék masszát rákanalazni. Másnapig hűtőbe…