Dióval szórt tészta (nagyi receptje)

…szódabikarbóna a tetejére durvára vágott dió Elkészítés: Először összekeverjük a hozzávalókat a lekvárig ,majd azután hozzáadjuk a tejet , a szódabikarbónát meg a lisztet. Zsírozott lisztezett tepsibe öntjük és a…

Mini Pavlova-torták

Hozzávalók: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 2 teáskanál fehérborecet 1 evőkanál étkezési keményítő 2 dl tejszín friss gyümölcs Elkészítés: 1. A tojásfehérjéket habbá verjük, a porcukrot lassan, folyamatosan adagoljuk hozzá….

Parajos omlett

Hozzávalók: 1 személynek: 10 dkg fagyasztott spenót 1 evőkanál aprított vöröshagyma fél gerezd fokhagyma 1 teáskanál olaj 2 2 közepes tojás só szerecsendió Elkészítés: Az egész tojásokat felverjük, hozzáadjuk a…

Mézes golyók

…1 kávéskanál citromlé 12,5 dkg méz 1/2 kávéskanál őrölt fahéj 2-3 csepp mandulaaroma A díszítéshez: vaníliás porcukor Elkészítés: A diót megdaráljuk, a mandulát és a mogyorót durvára vágjuk, összekeverjük. A…

Joghurtos-kapros uborkasaláta

Hozzávalók: 4 kígyóuborka 3 gerezd fokhagyma zúzva 2 dl joghurt 1 kanál citromlé 2 kanál friss kapor finomra vágva 3 kanál olívaolaj Elkészítés: Az uborkákat felszeleteljük, lesózzuk, és hűtőben egy…

Friss zöldsaláta buggyantott tojással és olívás pirítóssal

…Elkészítés: 1. A salátát megmossuk, összetépjük, és a tányérra halmozzuk. 2. A bagettet felszeleteljük, és olívaolajban megpirítjuk. 3. A tojásokat enyhén ecetes, lobogó, sós vízben megbuggyantjuk 3 perc alatt. (Vagy…

Kevert diós, (nagymamám receptje)

Hozzávalók elkészítés:31 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 bögre (findzsa) cukor dió nagyságú zsír vagy sütőmargarin 1 tojás 1 bögre (findzsa) tej 2 bögre (findzsa) liszt 1…

Majonéz (Mammától)

…unikornisa, az enyém a majonéz volt, amíg ki nem próbáltam az ő receptje alapján. Szóval az elkészítés: Egy kerek tálkában a tojássárgákat robotgéppel (én csak az egyik habverőt teszem bele…

Sonkás nyársak

…Az almák aljáról ugyancsak levágunk 1-1 vékony szeletkét, és a fél dinnyék belsejébe ültetjük „dúcnak” (ha kicsik az almák, 1 egészet és egy felet teszünk a dinnyekelyhekbe). A pálcikára fűzünk…

Húsvéti töltött dagadó

…nagy csokor petrezselyemzöld olaj Elkészítés: A dagadót felszuratom a hentessel, egyszerűbb és biztosabb. Megmosom és besózom a húst. Megfőzök négy tojást, és ha kihűlt, tojásvágóval kockázom. A zsömlét beáztatom, ha…