Sajtsaláta
Hozzávalók: 10-10 dkg füstölt sajt, reszelt márványsajt, ementáli sajt, juhsajt, 10 szem olajbogyó, 1 fiola kapribogyó, 1 csokor zöldhagyma szárával együtt, 1 fej saláta, 3 dl tejföl, 5 dkg finomra…
márványsajt szósz
Almasaláta márványsajttal
Hozzávalók: 50 dkg burgonya 50 dkg piros alma 3 dl tejföl 5 dkg márványsajt só Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, és enyhén sós vízben megfőzzük. Amikor kihűlt, egyenletes kockákra vágjuk a…
Rokfortos-diós tészta
Hozzávalók: 1 nagy hagyma 2 dl tejföl 2 dl tejszín 7-8 gerezd fokhagyma 25-30 dkg fagyasztott kukorica 15-20 dkg gépsonka 15-20 dkg márványsajt 20-25 dkg darált dió (vagy dejó) 1…
Rokfortos pórélepény
Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg liszt 1 tojás 12 dkg vaj só Töltelékhez: 1 kg póréhagyma 2 tojás 10 dkg márványsajt 3 dl tejföl só bors szerecsendió Elkészítés: A tésztát összedolgozzuk,…
Négysajt mártás
Hozzávalók: 20 dkg pizzamozzarella 10 dkg márványsajt 7 dkg gouda sajt 5 dkg parmezán 1 fej hagyma 1 dl száraz fehérbor 2 dl tejszín 2 evőkanál olaj kakukkfű só bors…
Rokfortos spagettitorta
Hozzávalók: 25 dkg spagetti, 10 dkg reszelt rokfort (márványsajt), 2 dl tejföl, 5 dkg sütőmargarin, 3 evőkanál felkockázott marinált paradicsompaprika (ecetes-olajos savanyúság), 3 tojás, 2 gerezd fokhagyma, 1 csapott mokkáskanál…
Háromsajtos fondü
Hozzávalók: 14 dkg emmentáli sajt 13 dkg trappista 13 dkg márványsajt 1 gerezd fokhagyma fél evőkanál étkezési keményítő fél deciliter száraz fehérbor bors 1-2 cent pálinka Elkészítés: A félbevágott fokhagymával…
Háromsajtos melegszendvics
Hozzávalók: 1 adaghoz: Fél francia kenyér (bagett) 4 dkg vaj 1 gerezd fokhagyma 2 dkg márványsajt 2 dkg Pannónia sajt 2 dkg füstölt sajt Elkészítés: A kenyereket kétfelé vágjuk. A…
Háromsajtos vendégváró falatkák
…50 dkg alma 12,5 dkg márványsajt 10 dkg kecskesajt 10 dkg reszelt emmentáli sajt csipet ôrölt feketebors Elkészítés: Elôkészítés: A tepsit (40 x 30 cm) kivajazzuk, majd félretesszük. A sütôt…
Ági hosszú évek során tökéletesített sajt fondue-je
Hozzávalók: 10 dkg márványsajt 50 dkg pannonia sajt 20 dkg ementáli sajt 1,5 dl fehérbor 0,5 dl cseresznyepálinkában feloldva 1 evőkanál étkezési keményítő 2-3 gerezd fokhagyma szerecsendió bors mártogatáshoz: alma,…