Sandokan csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkemell vagy -comb A páchoz: 1 kis pohár tejföl vagy kefir 1 dl olaj 1 vöröshagyma lereszelve 2 gerezd fokhagyma lereszelve 1 teáskanál mustár 1 kávéskanál őrölt…
mézes mustáros pác
Fűszeres pecsenye
…citrom, fél teáskanál fekete bors, gyömbér, 1 teáskanál zsálya, 1 gerezd zúzott fokhagyma. A körethez: sült vagy főtt burgonya, személyenként két szelet ananász. Elkészítés: A fűszeres pác hozzávalóit keverjük össze….
Szarvas- vagy őzgerinc pecsenye
…amikor lehűlt, ráöntjük a vadhúsra. Másnap a páclevet újra felforraljuk, s amikor lehűlt, megint ráöntjük a húsra. Két-három napos pácolás után hozzákezdhetünk a vadhús elkészítéséhez. sóval-borssal bedörzsöljük, a csíkokra vágott…
Különleges sertésborda
…pirosra sütjük. Megjegyzés: Igazán különleges, az egyszerű húst igen feldobja ez az elkészítési mód. Mindenkinek ajánlom!!!! A receptet Cicmok küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák különleges tejbegríz recept bbq pác sertésoldalas pác…
Fűszeres-zöldborsós hús fokhagymás sült krumplival
Hozzávalók: 1 kg ízlés szerinti apróhús /pulyka, csirke, disznó/ A pácoláshoz: pici olaj só bors 3 gerezd fokhagyma Valamint: 1,5 kg héjában főtt burgonya 2 db hagyma nagyobb kockára vágva…
Rafinált pulyka
Hozzávalók: 40 dkg kockára vágott pulyamell 2 dl édes tokaji furmint 3 teáskanál étkezési keményítő A páchoz: 4 evőkanál mustár 4 evőkanál méz 2 evőkanál olaj 2 mokkáskanál őrölt fahéj…
Grillpác csirkéhez II.
…és az őrölt paprikát, majd hozzáadod a mustárt és a tejet. Jól összekevered, bekened vele a csirkét, ami mehet a sütőbe. A pácban a húsnak nem kell állnia, mivel ez…
Sajtmártásos csirkemell brokkolival
Hozzávalók: A páchoz: 1 dl balzsamecet 2 ek. cukor 3 ek. ketchup vagy paradicsompaszta 2 ek. Erõs Pista vagy gulyás krém (vagy akármilyen csípõs mártás ízlés szerint) 1 ek. paprika…
Sült csirke sörösdobozon sütve
…a pác, hanem finoman csorgatni. Amikor megsült, nagyon vigyázzunk a levételnél, mert a doboz tele van forró folyadékkal! Nagyon óvatosan, mert omlós, puha. Tanácsok: Ízlés szerinti körettel és salátával tálaljuk….
Rántotthús zöldpácban
…elkeverjük és belehelyezzük a hússzeleteket. 1 éjszakát pácoljuk benne, ügyelve arra, hogy a szeleteket ellepje a pác. Másnap a lét leitatjuk, és a húst hagyományos módon bundázzuk, majd forró zsiradékban…