Paradicsomos-virslis lencsefazék
…tegyük bele a vöröshagymát és a szalonnát, pirítsuk folyamatosan keverve, amíg a hagyma megpuhul. Tegyük bele a felkarikázott virslit, a paprikákat, majd pároljuk tovább, amíg a virsli alaposan átforrósodik, végül…
mézeskalács amibe nem törik bele a fogad
Kétszínű kuglóf
…A közepén készítsetek fészket, üssétek bele a tojássárgákat és a megkelt élesztőt. Dolgozzátok össze, majd folyamatosan adjátok hozzá a megolvasztott margarint. Addig gyúrjátok, amíg a tészta fényes lesz és elválik…
Diós süti Atkins módra
…a diót előtte megpirítottam, így nagyon finom. A darált diót, hozzávalokat összekeverni, bele a fehérje és már mehet is a sütőbe. Szórtam bele narancshéj darabkákat, és dió darabokat is. Az…
Öcsém kedvenc spagettije
…serpenyőbe és puhára párolom a lében. Ha a hagyma üvegesre párolódott, rádobok fél kilogramm darált húst és folyamatos keverés mellett készre párolom, hogy zsírjára süljön. Ezután visszaöntöm a korábban kiszedett…
Türingiai szórt lepény
…margarint. A hozzávalókat dolgozzuk a kívánt morzsanagyságra a kézi mixer gyúrófejével. A búzalisztes morzsa felét nagyjából terítsük szét a tésztán. A maradékba dolgozzuk bele a kakaóport. Az üres helyeket, ahová…
Bugaci sápatag
…dl tej, 3 dkg zsír, só, bors, pirospaprika, majoránna, fokhagyma. Elkészítés: A húst vágjuk vékony csíkokra, és áztassuk be 2-3 órára sós, fokhagymás tejbe. A hagymát kockára vágva paprikával fonnyaszszuk…
Vaníliás kalácspuding
…A szikkadt kalácsot felkockázom. A tejet és a tejszínt felteszem forrni, de csak addig forralom, míg a széle gyöngyözni kezd. A tojásokat habosra keverem a cukorral, és folyamatos keverés mellett…
Tárkonyos krumplileves füstölt hússal
…húst felteszem főni, ha nagyon sós, akkor leöntöm a főzőlevet, és tiszta vízbe teszem. Beledobok 1 kis fej hagymét egészben. Amikor már majdnem megfőtt a hús, hozzáadom a megpucolt, felkockázott…
Tejtorta
…le tűzről, és keverd bele a vajat. Hagyd kihűlni, halászd ki belőle a fahéjrudat, és keverd bele a felvert tojást. Béleld ki a tortaformát a vékonyra kinyújtott levelestésztával. Öntsd bele…
Gyümölcsös túrókrémmel töltött piskótatorta
…a fehérjét. A sárgáját keverd habosra a cukor felével, add hozzá a lisztet, majd óvatosan forgasd bele a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjéket. Süsd úgy 25-30 percig. A túrót,…