Sajtos roló
…Nem tesszük hideg helyre, hogy kenhetően puha maradjon. A többi anyagból puha rétestésztát készítünk, deszkán addig gyúrjuk, amíg már nem ragad, és jól hólyagzik. Kinyújtjuk, rákenjük a lisztes vajat vagy…
mézeskalács cukormáza ragad
Lavas (Ősi örmény kenyér)
…megkelni.A lisztet,a búzacsírát,a vajat jól összkeverjük,majd hozzáadjuk a megkelt élesztőt,sót.Annyi vizet (langyos)adunk hozzá,hogy jó,kemény,nyújtható tésztát kapjunk.Az egészet lisztezett gyúródeszkán gyúrjuk,amíg a tészta sima és fényes nem lesz.Ha ragad a tészta,szórjuk…
Kávés túrótorta
…verjük és a sajtkrémre terítjük. Az étkezési keményítőt rászitáljuk, és habverővel óvatosan beleforgatjuk a formába. Hideg sütőbe toljuk és 200 fokon 1 órán keresztül sütjük. Ha nem ragad a tészta,…
Csokoládés makron
…A sütő középső részén, 100 fokon, a makronokat kb. 15-20 percig szárítjuk. A megfelelő állapotot akkor értük el, ha a makronok felszíne már nem ragad, hanem száraz. Ezután a sütőt…
Reform sütyi-mütyi pogi
…nélkül készül, mégis puha, több napig friss marad. A tönkölyliszt miatt sokkal táplálóbb. Ha jól csináljuk, a tészta nem ragad, még nyújtáshoz sem kell liszt. JÓ ÉTVÁGYAT!!!!!!!!! A receptet és…
Mogyorókrémes kuglóf
…kétféle tésztát. Előmelegített, 180 fokos sütőben megsütöm. A sütés vége felé egy fogpiszkálóval ellenőrzöm, hogy elkészült-e. Ha már nem ragad rá a tészta, kiveszem a sütőből, és egy rácsra borítom….
Diós linzer
…adagokban, fél cm vastagságúra kinyújtjuk. Fodros szélű szaggatóval ugyanannyi lyukas, és sima formát szaggatunk. A tészta nagyon ragad, többször kell a táblát lisztezni, és a formákat a tábláról tortalapáttal, vagy…
Körtés lepény
…öntjük, és elsimítjuk a tetejét. A tészta tetejére fektetjük a körtecikkeket, és a sütőben 30-35 percig sütjük. Tűpróbát végzünk, azaz hurkapálcával beleszúrva ellenőrizzük, hogy megsült-e a sütemény. Ha nem ragad…
Különleges meggyes piskóta
…kisütőmargarinozott, kilisztezett, nagyméretű tepsibe öntjük. A sütőt előmelegítjük, a tésztát a forró sütőben kb. 8 percig sütjük, (amíg a teteje már nem ragad). A sütőből kivéve a tetején egyenletesen szétterítjük…
Tökös süti
…őrölt szegfűbors és szódabikarbóna 5 dkg darált dió vagy kókuszreszelék. Elkészítés: Az egészet jól összedolgozzuk,és kizsírozott,kilisztezett tepsiben,előmelegített sütőben megsütjük.Tűvel nézzük,ha nem ragad,jó,a színe szép barnás lesz. A receptet beküldte: siti…