…halmokat rakunk bele, és mindkét oldalukon megfőzzük. Amikor az összes gombóc kész, kivesszük, lecsöpögtetjük, és konyhai papírtörlőre szedjük. Desszertestálkákra eperkrémet öntünk, habgombócokat teszünk rájuk, és frissen tálaljuk. Megjegyzés: A receptet…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs vaníliás cukor 4 kanál cukor 1/2 cs vaníliás puding 1 l tej 6 tojás Elkészítés 6 tojásfehérjét felverek. A tojássárgákat…
…sütőben megsütjük kb. 20 perc alatt, majd levessszük róla a fóliát, letakarjuk a sajttal. Visszahelyezzük kb. 5 percre a sütőbe, amíg rásül a sajt. Megjegyzés: A receptet Madárka küldte. Köszönjük!…
…fahéj Elkészítés A tejet felforraljuk, a tojások fehérjét habosra felverjük, a sárgájához lisztet és cukrot teszünk. Híg vanília pudingot főzünk, majd a felvert fehérjét a tetejére szaggatjuk. Visszahűtve tálaljuk. Mazsolával…
…simára keverjük, majd fokozatosan a felforralt, és még forró tejhez öntjük, folyamatos kevergetés mellet. A habgaluskákat üvegtálba tesszük, és a meleg mártást ráöntjük. Kihűtve tálaljuk. Vágott mandulával, vagy karamellel díszíthetjük….
…dkg kristálycukorral habosra keverjük. A lényeg, hogy olyan kemény legyen a hab, hogy ha a tálat fejtetőre fordítjuk ne essen ki. 1,4 l tejet felforralunk, majd takaréklángra véve, evőkanállal beleszaggatjuk…
…tejbe, és mindkét oldalát átforralom. Kiszedem egy nagy tálba őket, és addig ismétlem, míg van a fehérje habból. Ha ez megvan akkor félrehúzom a tejet. Picit lehet hagyni egy kicsit…
…10 szem borókabogyó, 2 dkg liszt, 1 dl hús alap lé vagy víz, ízlés szerint fokhagyma, só, őrölt és egész fekete bors. Elkészítés: Megmosott egész kacsákhoz készítek tölteléket. Egy tálba…
…a habokat közepes nagyságúra szaggatom. A nyolc tojássárgából, 15 dkg cukorból, lisztből, vaníliás cukorból és a pudingból krémet főzök. Üveg tálba tálalom, és végül a főtt habokat a tetejére teszem….
…kanállal beleszaggatom a felvert tojásfehérjét. Megvárom amíg megdagad egy picit, majd megfordítom. Utána kiveszem egy tányérra. A tojássárgához egy kevés tejet öntök és hozzákeverem a vaníliás pudingport. Ezt a tejhez…