Zágrábi krémes (sütés nélkül)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Hab pár csepp citromlé 25 dkg cukor 6 tojás fehérje 20 dkg liszt 40 dkg cukor 2 vaníliás cukor 6 tojás 1,5…
madártej tojás hab sütése sütőben
Gyors, inteligens krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10 perc csipetnyi só 20 dkg cukor 8 tojás 5 cs. vaníliás cukor 1 l tej 9 evőkanál liszt 15 dkg Rama Sütőmargarin…
Kókuszos madártej
…1 liter tejet felforralunk, köben a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük, majd 5 ek kókuszreszeléket, és 5 kanál cukrot is adunk hozzá. Hűtőbe tesszük. A tojássárgáját kevés hideg tejjel,…
Sárga túró II.
Hozzávalók: 1 liter 2,8% tej 10 tojás só vagy cukor mazsola Elkészítés: 1 liter tejet felforralunk, utána beletesszük a 10 tojást (sárgáját és fehérjét) és a cukrot vagy sót, mazsolát….
Gyors krémes
…Elkészítés A cukrot, a vaníliás cukrot a tojások sárgájával és egy csipet sóval jól kikeverjük. A tejjel csomómentesen elkeverjük a lisztet, hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjét. Ezt óvatosan összekeverjük a…
Epres madártej
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– citromlé 10 dkg cukor 50 dkg eper 4 tojásfehérje Elkészítés Az epret összeturmixoljuk, majd szitán is áttörjük. Kevés cukorral és citromlével ízesítjük…
Madártej-kocka
…cukor 8 tojássárgája tejszín Tészta 8 tojásfehérje 8 evőkanál porcukor 8 evőkanál liszt Elkészítés Tészta: a 8 tojásfehérjét felverjük és beleszitáljuk a 8 evőkanál lisztet, és a 8 evőkanál porcukrot….
Epres madártej
…és citromlével ízesítjük, majd felhasználásig hűtőbe tesszük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a cukrot és addig verjük, amíg sűrű, fehér habot kapunk. Lábasban vizet forralunk, a…
Epres madártej
…a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan, hogy a habot ne törjük össze, beleforgatjuk a cukrot, és addig verjük, míg sűrű, fehér habot kapunk. Lábasban vizet forralunk, a habból kanálnyi…
Madártej
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 cs vaníliás cukor 4 kanál cukor 1/2 cs vaníliás puding 1 l tej 6 tojás Elkészítés 6 tojásfehérjét felverek. A tojássárgákat…