Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:mérsékelt hőfokon
- sütési idő:40 perc
5 csomag vaníliás cukor
1 liter tej
15 dkg margarin
8 tojás
20 dkg cukor
csipet só
9 evőkanál liszt
Elkészítés
A cukrot, a vaníliás cukrot a tojások sárgájával és egy csipet sóval jól kikeverjük. A tejjel csomómentesen elkeverjük a lisztet, hozzáadjuk a keményre vert tojásfehérjét. Ezt óvatosan összekeverjük a tojásos masszával, majd egy margarinnal kikent tepsibe öntjük. Híg mint a madártej, de nem kell megijedni! 10 percig erős, majd fél óráig mérsékelt lángon sütjük. Ez a krémes tudja, hogy alul-felül szilárdnak, középen pedig krémesnek kell lennie. Tálalás előtt a tetejét porcukorral megszórjuk.
gyermekkel is készíthető