…borssal és ételízesítÅ‘ porral fűszerezzük. A szép, nagy paradicsompaprikát kicsumázzuk, a szár felÅ‘li részérÅ‘l egy centi vastagságú szeletet levágunk, a csumáját, az ereit kiszedjük. A négy paprikát a húsos-májas töltelékkel…
…és a fokhagymát, valamint 1 dl tejszínt. Az egészet turmixgéppel pépesítjük. A májas masszát sóval, Å‘rölt borssal, brandyvel ízesítjük, majd hozzáadjuk a kevés vízben meglangyosított zselatint, a mandulát és a…
Hozzávalók: 8 szelet hús 4-5 db csirkemáj 20 dkg sajt 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 1 evÅ‘kanál liszt só ételízesítÅ‘ szerecsendió majoranna bazsalikom Å‘rölt fehérbors margarin Elkészítés: A tepsit margarinnal jól kikenjük,…
…felkockázzuk. A leszűrt rizst egy lábosban a felhevített olajon üvegesre pirítjuk, majd felöntjük a májas lével, valamint annyi vízzel, hogy a rizs térfogatának megfelelÅ‘en az összes folyadék mintegy kétszerese legyen….
…tejet.Sózzuk,és egy-két perc alatt egybefÅ‘zzük.Kihűtjük.A palacsinta közepére teszünk egy-két kanál májas masszát,kocka alakura hajtogatjuk,és a szokásos módon panírozzuk,de kétszer,nehogy szétjöjjön sütés közben.BÅ‘ forró olajban világosbarnára sütjük,majd szalvétára kiszedve leitatjuk róla…
…Egy serpenyÅ‘t kevés olajjal kikenünk, elterítjük benne a rizst, a kész májas-gombás-cukorborsós ragut rátesszük, reszelt sajttal megszórjuk, és a sajt pirulásáig sütjük. Jó étvágyat! :) Megjegyzés: A receptet Szentesi Gyuláné…
Hozzávalók: • 15 dkg gyöngyárpa • 4-5 dl tej • 1 nagy fej hagyma • 30 dkg marhamáj • 2 tojás • 1 evÅ‘kanál sütÅ‘margarin • 2 teáskanál majoránna •…
Hozzávalók: 60 dkg csirkemáj szeletelt bacon majoranna kakukkfű Elkészítés: A májat elÅ‘készítem, majd egyenként baconcsíkokba csavarom Å‘ket, szükség esetén fogpiszkálóval rögzítem. Majorannával, kakukkfűvel ízesítem, majd bedobom a sütÅ‘be. Megjegyzés: A…
Hozzávalók: 1,5 kg hosszúkaraj 2 zsemle 25 dkg gomba 1 közepes hagyma 2 kis doboz májkrém ételízesítÅ‘ bors majoranna petrezselyemzöld tejföl 4 tojás 15-20 dkg sajt Elkészítés: A húst szeletekre…
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztÅ‘ 3-4 dl tej 1 teáskanál cukor ízlés szerint só 25 dkg margarin olaj 3-4 közepes fej vöröshagyma 1 kg csirkemáj ételízesítÅ‘ bors morzsolt…