…kemény vajjal gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és a tojássárgáját. A tésztából lapos korongot formázunk, s betesszük a hűtőszekrénybe legalább 1/2 órára. Közben kimagozzuk a meggyet, félreteszünk belőle néhány…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg darabolt hámozott mandula 1 kávéskanál fahéj 4 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 25 dkg liszt kristálycukor ízlés szerint…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:225 ℃ sütési idő:5 perc 10 dkg kristálycukor 1,25 dl tejszín 2 evőkanál finomliszt 6 dkg kockára vágott cukrozott narancshéj 6 dkg kockára vágott cukrozott…
…dkg olvasztott margarinnal megkenjük. A cukrot a fahéjjal összekeverjük, a tésztára szórjuk, és fölhengergetjük, ahogyan a bejglit szokás, majd 10-12 darabra vágjuk. Egyenként kissé meggömbölygetjük, a mézes mandulára rakjuk. Letakarva…
…mandulát megdaráljuk, a cukrozott narancs- és citromhéjat finomra vágjuk. A liszthez adjuk a sütőport, a sót, a fűszereket,a cukrozott citrom-és narancshéjat, valamint a mandulát. Lazán összekeverjük. A kihűlt mézes masszába…
Hozzávalók: 8 személynek: A mandulás piskótához: 6 db friss házi tojás 3 evőkanáé darált, pörkölt mandula 3 evőkanál rétesliszt 6 evőkanál kristálycukor fél citrom reszelt héja A krémhez: 2 evőkanál…
Hozzávalók: 13 dkg vaj 13 dkg porcukor 2 tojás szétválasztva 10 dkg darált mandula 1/4 üvegcse mandulaaroma (zöld színű keserűmandula-aroma) 2 evőkanál rum 1,25 dl tej kb. 24 babapiskóta 3…
…durvára aprítom. Mindezeket szétterítem egy tepsin, és 180 fokon addig pirítom, amíg a mandula halvány aranyszínű lesz, ez kb. 5 percet vesz igénybe. Kiveszem a tepsit a sütőből. A rácsot…
…elég sűrű, belekeverjük az őrölt mandulát. Levesszük a gőzről, és gyakran kevergetve kihűtjük. A kihűlt krémet 4 kehelybe szétosztjuk, és 1-2 órára hűtőbe tesszük. Tálalásnál megszórjuk a pirított mandulával, és…
…sütőmargarinnal, megszórjuk darált mandulával, és egyenletesen elosztjuk benne a mandulás-mazsolás metéltet. Ezt megszórjuk vágott mandulával és ízlés szerint cukorral. Rásimítjuk a ribizlis metéltet, a tetejére megint csak mandulát szórunk. Meglocsoljuk…