Csirkefasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált csirkehús 2 nagy gerezd fokhagyma ételízesítő só 1,5 zsemle beáztatva 1 kávéskanál zsír vagy olaj bors 1 tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A darált húshoz hozzáadom a tojást,…
maradék csirkehús felhasználása
Töltött kiwi
Hozzávalók: 8 db kiwi 15 dkg főtt csirkehús 15 dkg sajt 1 kis tubus majonéz 1/2 narancs leve és reszelt héja Elkészítés: A vékonyan meghámozott kiwiből kikaparjuk a belsejét és…
Töltött kivi
Hozzávalók: 8 db kivi 15 dkg főtt csirkehús 15 dkg Anikó sajt 1 majonéz 1/2 narancs reszelt héja és leve reszelt citromhéj salátalevél a tálaláshoz Elkészítés: A meghámozott gyümölcsöket hosszába…
Tejszínes csirkehús
Hozzávalók: -csirkemell -vegeta -tejszín -gomba -tészta -hagyma -só -bors -majoranna -bazsalikom Elkészítés: A csirkehúst és a gombát apró darabokra összevágjuk.A hagymát akár durvára is lehet,ha ez megvan kevés olajon megpirítjuk…
Zöldborsós-gombás csirke
Hozzávalók: 1,2 kg csirkehús 2 evőkanál citromlé 10 dkg húsos szalonna 1 teáskanál őrölt rozmaring 1 hámozott fokhagymagerezd 1 teáskanál só 1/4 teáskanál feketebors 1 tyúkleveskocka 10 kis fej vöröshagyma…
Thaiföldi csirkesaláta korianderrel
Hozzávalók: 250 g darált csirkehús 2 evőkanál kókusztej 1 evőkanál ólívaolaj 2 teáskanál finomra vágott citromfű 1-2 evőkanás frissen facsart lime-lé 2 evőkanál finomra vágott koriander 2 teáskanál reszelt gyömbér…
Bazsalikomos csirkesaláta
…őrölt feketebors 340 gramm főtt csirkehús, kis kockákra vágva 900 gramm paradicsom, héja nélkül, kimagozva, kockákra vágva 1 nagy uborka, megtisztítva és kis kockákra vágva 1 kötöző- vagy fejes saláta,…
Pikáns raguleves
Hozzávalók: 40 dkg csirkehús 3 gerezd fokhagyma 1 db vöröshagyma 10 dkg gomba 10 dkg zöldborsó 10 dkg sárgarépa 5 dkg fehérrépa 10 dkg karalábé 10 dkg zeller 2 dl…
Líbiai csisa
…lábasba rakjuk, s állandóan kevergetve jól átsütjük. Annyi vizet öntünk rá, amennyi bőven ellepi, s addig főzzük, amíg a csirkehús megpuhul. Öt perccel azelőtt, hogy levennénk, belekeverjük a darát s…
Csirkés-gombás palacsinta
Hozzávalók: 4 vékony, sós palacsinta, 1 kávéskanál vaj, 4 szál petrezselyem A töltelékhez 25 dkg gomba, 17,5 dkg bor nélküli, fott csirkehús, 2-2 evokanál vaj, liszt és száraz fehérbor, 2,5…