Hozzávalók:
- csirkehús darabok
- 10 gerezd fokhagyma
- 3 babérlevél
- 2 db tyúkhúsleveskocka
- 5 evőkanál rizs
- 3 l víz
- 1 evőkanál liszt
- 1 tojás sárgája
- 3 evőkanál tejföl
Elkészítés:
A csirkét felteszem főni, kb. 15 perc alatt puhára fő. Akkor a húst kiveszem, leszedem a csontról és félreteszem. Beleteszem a levesbe a zúzott fokhagymát, babérlevelet, leveskockát, rizst, és addig főzöm, amíg a rizs megfő. Akkor a tojássárgáját elkeverem a liszttel, tejföllel és egy kevés vízzel, majd lassan belecsurgatom a levesbe. Hagyom, hogy állandó kavargatás mellett fellobbanjon, majd a legvégén visszateszem a húst.
Megjegyzés:
A receptet Bálint Marika küldte Székelyudvarhelyről. Köszönjük!