Hozzávalók:
- 8 db kisebb csirkecomb
- 5 dkg füstölt szalonna
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál liszt
- 3 evőkanál olaj
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 húsleveskocka
- 1 dl tejföl
- só
- zöldbors
- 25 dkg szarvacskatészta
ElkészÃtés:
A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsÃrjára sütjük. A combokat sózzuk, lisztben megforgatjuk, a szalonna zsÃrján elÅ‘sütjük, majd tányérra tesszük. A visszamaradt zsÃron megpirÃtjuk a paradicsompürét, beletesszük a lisztet, a zúzott fokhagymát és a 3 dl vÃzben feloldott húsleveskockát. Ha kell, sózzuk, majd csipet Å‘rölt zöld borsot adunk hozzá. Jól összeforraljuk, majd ebbe tesszük vissza a combokat, és puhára pároljuk. A végén a paradicsomos levet tejföllel összeforraljuk. A tésztát sós, forró vÃzben kifÅ‘zzük, és a csirkecombokat ezzel a körettel tálaljuk.