Zuccotto
…tejszín felét felverjük. A csokit megolvasztjuk vízgőz fölött, majd összekeverjük a tejszínhabbal. Rákenjük a briósra. Újra 1 sor briós következik. A maradék tejszínt újra felverjük, hozzáadjuk a porcukrot és a…
maradék krumplipüréből
Hússal töltött sütőtökhajócskák
…25 percig a sütőben előpároljuk. Közben a hús 2/3 részét az apróra vágott hagymával és a gyömbérrel serpenyőben megpirítjuk. A kenyeret apróra daraboljuk, és a megpirított hússal valamint a maradék…
Rizses tiramisu
…evőkanál cukorral együtt, majd leveszem a tűzről, és elkeverem benne a zselatint, amíg egészen fel nem oldódik. A maradék cukorral felverem a sárgáját, a porcukorral pedig habbá verem a tejszínt,…
Gesztenyetorta 2.
…a lapokat, és visszateszem a hűtőbe egy órára. Tálcára szórom a morzsát, és a maradék tejszínnel körbekenem a torta oldalát, és a morzsába görgetem a tortát. Ezután bekenem a tetejét…
Diós-mákos zserbó
…15 dkg porcukorral, és külön edényben a darált mákot a maradék porcukorral. A tésztát 4 részre osztjuk, és lisztezett deszkán mindegyik darabot vékonyra kinyújtjuk. Az első lapot tepsibe fektetjük, megkenjük…
Tiramisu torta III.
…kenjük. A maradék kávét és konyakot egy edénybe tesszük, a babapiskótát megmártjuk benne, és a krémet beborítjuk vele. Ezután a bemártott babapiskótára kenjük a maradék krémet, és rátesszük a piskóta…
Almás zserbó
…majd a maradék tejjel összegyúrjuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A tésztából három cipót formálunk, és egy órán át pihentetjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és lereszeljük. Hozzáadjuk a porcukorral elkevert…
Spagetti rákkal és rukkolával
…fehérborral. Forralunk rajta egyet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Jól összeforraljuk, majd a kifőtt spagettivel összekeverjük, hozzáadjuk a maradék fél citrom levét és a rukkola felét, majd átkeverjük, és így…
Piskóta csokiöntettel
…Először a fehérjét kezdjük felverni. Amikor a fehérje már félig kemény, hozzáadunk 5 ek. cukrot, és így verjük tovább jó keménnyé. A sárgákhoz hozzáadjuk a maradék cukrot és a vaníliás…
Almás zserbószelet
…maradék tejjel összegyúrjuk, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. A tésztából három cipót formálunk, és egy órán át pihentetjük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és lereszeljük. Hozzáadjuk a porcukorral elkevert darált diót,…