Epertorta
…túrót a cukorral, adjuk hozzá a habfixálót, majd a tejszínt. A krém egyharmadát tegyük félre. Az apróra vágott epret keverjük a maradék túrókrémhez. A krém felét kenjük a piskótára, tegyük…
maradék piskóta felhasználása
Nagyi zsemlefelfújtja
…és 170 fokos sütőben kb. 1 órát sütjük. Megszórjuk a cukrozott gyümölccsel. A maradék tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük és a felfújtra simítjuk. Forró sütőben, felső lángon rózsaszínűre sütjük….
Körtés-vaníliás sütemény
…és a gyümölcsöket vágjuk cikkekre. A pudingporból a maradék tejjel és 2 ek. cukorral készítsünk pudingot, keverjük bele a maradék margarint. A maradék tojásokat válasszuk ketté. A tojások sárgáját a…
Karamell-charlotte gyümölcsökkel
…A piskótákat rövid időre rumos tejbe áztatjuk, majd egy részével kibéleljük a formát. A tejszínt kemény habbá verjük, majd apránként, óvatosan hozzákeverjük a karamellás tejet. A maradék piskótát kisebb darabokra…
Vajas kalács
…2. fokozat), és további 30 percig sütjük. A maradék vajat megolvasztjuk. A forró kalácsot felváltva megkenjük vajjal és megszórjuk a maradék porcukorral. Végül még egy vastag réteg porcukrot szórunk rá….
Bombasztikus palacsinta
…be a sütőbe 30 percre. Megjegyzés: Lehet melegen és hidegen is enni. Hidegen tortaként szeletelhető. Kiváló módja a maradékok hasznosításának. Maradék zöldköret, pörkölt, sülthús, száraz sajt, spenót mártás, kőrözött… stb….
Őszibarack-krémes torta
…lecsepegtetjük, 125 ml levet felfogunk. Ebből 1 dl levet, a Mascarponét, a kefirt, 7,5 dkg cukrot, a citromhéjat és a vaníliás cukrot összedolgozzuk. A zselatinra öntjük a maradék 25 ml…
Túrós tiramisu torta
…a morzsaalapra fektetjük, és a kávé felével meglocsoljuk. Rásimítjuk a mascarponekrém felét, a maradék babapiskótával befedjük, majd a maradék kávéval megöntözzük. Lazán ráhalmozzuk a maradék krémet, és kb. 2 órára…
Lúdlábtorta
…maradék cukrot is beledolgozzuk. Egyharmadát a cukros tojássárgájára tesszük, de még nem keverjük el. A lisztet a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát a habra szitáljuk, így nem lesz csomós, majd óvatos mozdulatokkal…
Piramis szelet
…cukor felével 3-4 perc alatt habosra keverjük. A tojásfehérjét a maradék cukorral habbá verjük. A kétféle masszát óvatosan egymásba forgatjuk, közben az olvasztott vajat vagy margarint vagy sütőmargarint belecsurgatjuk, apránként…