Rizsfelfújt csokis mártással
…cukor felét a tejbe tesszük, beletesszük a rizst, a reszelt citrom héjat, majd lassú tűzön puhára pároljuk. Ha a rizs puhára főtt, a tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal…
maradék rizs felhasználása
Szerb csirke II.
…tisztított vöröshagymát karikázunk bele, ezt lefedjük egy sor lehéjazott paradicsomkarikával, erre szórjuk a 2 bögre megmosott rizs felét. Ezután ráteszünk egy sor zöldpaprikát felkarikázva, majd ráhintjük a rizs másik felét….
Paradicsomos rizs
…a húslevest, sózom és felforralom. Belerázom a rizst a forró levesbe, megkeverem és lefedve tovább főzöm, míg a rizs a folyadékot fel nem szívja. Elzárom a lángot és a maradék…
Rétegezett karfiol
…fele jön, majd a hús. Megint egy réteg rizs, paradicsom és a maradék karfiol. Ráöntöm a szójatejszínt, és kb. 1/2 óráig sütöm, vagy addig, amíg a teteje színt kap. Megjegyzés:…
Gombás-spárgás rizs
…reszelt parmezán sajttal, hozzáadjuk a vajat, és hagyjuk pihenni pár percig, hogy a rizs jól átvegye a többi hozzávaló aromáját. Végül a rizst tányérra szedjük, az egyben hagyott spárgákkal, és…
Szabolcsi töltött káposzta
…főzőlevéből a rizs mennyiségének kétszeresét forrón. Állni hagyjuk 10-15 percig, ez alatt a rizs kissé megduzzad. Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, apróra vágott vöröshagymával. A zöldpaprikákat kifúrjuk, a magokat kiszedjük. A…
Zöldséges, rizses csirke
…káposzta felét, majd a zöldséges rizs felét, erre fektetjük a húsokat, megint a rizs és végül a káposzta. A tepsit fóliával jól lezárjuk és 1 órát sütjük. Tanácsok: Ízletes, gyors,…
Arroz doce (portugál tejberizs)
…vaníliát, a fahéjdarabokat is beledobjuk a tejbe, majd amikor már forr, kisebb lángra vesszük, és a jól átmosott rizst is hozzáadjuk. Amikor a rizs már majdnem kész, de a tej…
Gyuvecs II.
…rakok egy sor rizst, erre a sült húst, bőven megkenem tejföllel, rá egy másik sor rizs, erre a dinsztelt paprika, majd tejföl kerül. A tetejére ismét rizs, amelyet – miután…
Sáfrányos rizottó
…megpuhult a rízs (ne legyen száraz), vedd le a tűzről és keverd hozzá a maradék vajat és a reszelt parmezánt. Forrón tálald. Tanácsok: Párolt, zöldséges húsokhoz köretként is kínálhatod. A…