Hozzávalók: szikkadt zsemle fokhagyma marha– vagy csirkehús leves (esetleg kockából lé) pici zsír só, bors Elkészítés: A zsemléket kis kockákra vágjuk, majd lehetÅ‘leg teflon serpenyÅ‘ben pici zsíron megpirítjuk. Amikor megpirult,…
Hozzávalók: 30 dkg marha– vagy sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 3 nagy burgonya, 3 tojássárgája, 2 evÅ‘kanál liszt, 2 evÅ‘kanál olaj, 2 dl tejföl, 1 kis doboz paradicsompüré, 1 paradicsom, 1…
Hozzávalók: friss és/vagy mélyhűtött zöldségek vegyesen: vajbab, zöldbab, zöldborsó, karfiol, sárgarépa, fehérrépa, hagyma vagy póréhagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, karalábé, gomba, 1-2 levél kelkáposzta lehet, de nem muszáj: marha– vagy szárnyashús…
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 30 dkg hús (bármilyen lehet: csirke, disznó, borjú, marha) 30 dkg gomba só bors tárkony porrá Å‘rölve (kb. annyi, mint a borsból) 8 evÅ‘kanál citromlé 1-2…
Hozzávalók: 60 dkg birka- vagy marha apróhús, 10 dkg húsos, füstölt szalonna, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl marhahúsleves, 1 evÅ‘kanál paradicsompüré, só, 1 teáskanál pirospaprika, frissen Å‘rölt bors Elkészítés: A…
…Amikor a húsok megfÅ‘ttek, a fűszereket, a hagymákat elkeverjük 0,5 dl lével, hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát és húst, és összekeverjük. Aztán az anyagokat egyik végén elkötött marha– vagy sertésvastagbélbe…
Hozzávalók: 20-20 dkg rizs és darált marha hús 5 dkg reszelt ementáli sajt 1 kis fej vöröshagymagerezd fokhagyma 1 sárgarépa 1 zeller 3 evÅ‘kanál olaj 1 doboz sűrített paradicsom 1…
…ek liszt 250 ml marhaalaplé (húsleves) 1 kk só 1/2 kk turbolya 1/4 kk szerecsendió 1 zúzott babérlevél 1 adag egyszerű tészta* 1 felvert tojás A TÉSZTA: 165 gr liszt…
…és a cukkinit, befedjük a sajtkockákkal, megszórjuk a maradék pirospaprikával, meglocsoljuk a maradék olajjal, és 10 percre forró sütÅ‘be toljuk. Roston sült sertés-, marha– és szárnyashúsokhoz kínáljuk, olivás kenyeret is…
Hozzávalók: spagetti tészta 6-8 szál(durum) paradicsom 2 db répa 1 db husi(lehet marha csirke pulyka) oregano fokhagyma fél gerizd vöröshagymavékony karika Elkészítés: Paradicsomot egészben megfÅ‘zöm, majd a héját lehuzva össze…