Húsos-májas rizstorta
Hozzávalók: 40 dkg rizs, 15 dkg zöldborsó, 10 dkg gomba, 20 dkg csirkemáj, 15-20 dkg darált marhahús, 3 mogyoróhagyma, 6 evőkanál olaj, 5 dkg vaj, 10 dkg sajt (zsíros, puha),…
marhahus ára
Shepherd*s pie
…kis parmezánt. Kb. 20 percig süsd, amíg aranybarna lesz a teteje. Megjegyzés: Nagyon finom és kiadós tipikus angol étel. Ha marhahúsból készíted, a rozmaring kihagyható. A receptet Lidy küldte. Köszönjük!…
Húsos canelloni
Hozzávalók: 25 dkg darált marhahús (de a sertés is jó) 2 evőkanál olaj 1 fej kockára vágott vöröshagyma 15 dkg apróra vágott sárga húsú paprika 1 csokor petrezselyem felaprítva só…
Fűszeres pecsenye
Hozzávalók: 4– 6 szelet csontos sertés- vagy marhahús, ½ dl ecet, ½ dl vörösbor, ½ dl sör, ½ dl fekete ribizli szörp, ½ dl olaj, ½ dl szójaszósz, 2 gerezd…
Milánói makaróni II.
…só Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk, és megdinszteljük, de úgy, hogy fehéres maradjon. Ekkor hozzáadjuk a kockára vágott marhahúst, az apróra vágott petrezselymet és a sűrített paradicsomot, majd lefedve pároljuk….
Sonkás vagdalthús
Hozzávalók: 50 dkg marhahús 25 dkg főtt, füstölt tarja 2 zsemle 2 tojás tej só bors Elkészítés: A húst a tarjával együtt megdaráljuk, hozzáadjuk a tejben megáztatott, kinyomott zsemlét, a…
Orosz sóskaleves
…felteszem főni a húst és a csontot, a hagymát és a petrezselymet. Amikor a hús puhára főtt, hozzáadom a laskára vágott sóskát és a negyedelt burgonyát, sózom. Tálaláskor a tányérba…
Hagymás serpenyős hús
…felét forrósítsuk fel, és a húst süssük aranybarnára. Az elkészült darabokat szedjük ki tányérra, majd adagoljuk a serpenyőbe a maradék olajat és a felkarikázott hagymát. A végén adjuk hozzá a…
Fóliában sült marhahústekercs sajttal
Hozzávalók: 60 dkg marhahús tojás 2 db olaj 1 cl Csípőspaprikás Göcseji csemege sajt 12 dkg őrölt köménymag pirospaprika majoránna őrölt bors, só Elkészítés: Az ín- és faggyúmentes, teljesen sovány…
Húsos kenyér
Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 10 dkg kenyérliszt 3 db tojássárgája 2 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 1 szükség szerint só A töltelékhez: 20 dkg csiperkegomba 60 dkg darált hús (marhahús)…