Málnatorta sütés nélkül
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4-5 dkg fehér csokoládé 3 dl málnalé vagy málnaszörp 1 csomag vaníliás cukor 7 dkg kristálycukor kristálycukor 25 dkg mascarpone 2,5 dl…
mascarpone szószos húsos tészta
Mascarpone házilag
Hozzávalók: 1 l tejszín 1-2 nagy citrom Elkészítés: Keverd össze a tejszínt a citromok levével, és tedd be a hűtőbe. 3 nap múlva csöpögtesd le alóla a savót. Ha nem…
Epres muffin
…cukor 2 tojás 10 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin 1 dl tej 17 dkg eper 1 tasak habfixáló 250 gr mascarpone 3 evőkanál porcukor Elkészítés A mandulás kekszet (amarettinit) zacskóba…
Túrókrémes omlett
…majd egyenként a tojássárgákat, végül pedig a lisztet, és a keményítőt. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk. 4 db kb 12 cm-es köröket rajzolunk rá, majd a tészta 2/3 részével kitöltjük a…
Túrókrémes piskótaomlett
…cm-es kört rajzolunk, és a tészta 2/3 részével kitöltjük. Előmelegített sütőben, 200 fokon 9-10 percig sütjük. A sütőpapírról azonnal leszedjük, és 4 hőálló pohárra borítva hűlni hagyjuk. A maradék masszából…
Meggyes tiramisu
…porcukor felével, a vaníliás cukorral elkeverem és hozzáadom a mascarponét. A fehérjét kemény habbá verem (én kézi haberővel szeretem), majd hozzáadom a porcukor másik felét, és óvatosan elkeverem a mascarponés…
Eperkrém leves
Hozzávalók: 300 ml mascarpone 50 dkg eper 10 dkg cukor 0,5 dl vörösbor 1 db citrom 3 db szegfűszeg 1 rúd fahéj Elkészítés: Egy lábasba kb.1 liter vizet öntünk, hozzáadjuk…
Almás túrókocka
…túró 12,5 dkg mascarpone 2 citrom 4 tojás 2 csomag vaníliás pudingpor 1,2 kg alma 8 dkg sárgabaracklekvár 10 dkg szeletelt mandula Elkészítés: A tésztához a lisztet elkeverjük a porcukorral…
Gesztenyével töltött csokis palacsinta
…gesztenyemassza 10 dkg krémsajt /mascarpone rum vagy rumaroma /ha nem elég jól kenhető, kis főzőtejszínt önthetünk bele, és aki szerti porcukrot is rakhat hozzá/ Elkészítés: A hozzávalókból a szokásos módon…
Kolibritorta
…sütőmargarin 20 dkg darabolt konzervananász 10 dkg durvára vágott dió 2 darabolt banán aszalt ananász a díszítéshez A krémhez 3×20 dkg mascarpone 20 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 6 ek….