Parmezános burgonyapogácsa
…áttörjük, belekeverjük a tojássárgákat, a vajat, a tejszínt, a reszelt sajtot, megsózzuk és jól összedolgozzuk. (Ha nem eléggé áll össze, tehetünk bele egy kis lisztet.) Pogácsákat formálunk belőle, és forró…
meddig áll el a piskóta
Banános gyümölcstorta
…ellenőrizhetjük, hogy a tészta rendesen megsült-e. Ez abból áll, hogy egy tiszta hústűvel, vagy szalmaszállal szúrjunk a tészta közepébe, és ha nem marad ragacsos, akkor már biztos, hogy készen vagyunk…
Habos mákos II.
…a margarint a sütőporral elkevert liszttel, majd hozzáadjuk a porcukrot és a tojássárgáját, majd összegyúrjuk, ha nehezebben áll össze, adhatunk hozzá 1-2 evőkanál tejfölt. Letakarva kb. 2 órát pihentetjük. A…
Vegyes saláta tükörtojással
…a felesleges zsiradékot. A tojásokat beleütjük a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg a fehérje már áll, de a sárgája még egy kicsit remegős. Utolsó lépésként összeállítjuk a salátát: a saláta-mixet…
Legegyszerűbb házi csoki
…csomagolom, vagy másik, tiszta sütőpapírba. Mivel nincs benne tartósítószer, nem áll el hónapokig – amúgy az ember nem is azért készít házilag csokit, mert hónapokig rá se néz. :) Hűtőben…
Kiflicskék
…összegyúrjuk, ha szükséges szórunk közben hozzá még lisztet, hogy jó puha legyen. Kitartóan kell gyúrni, nehezen áll össze. Egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap kinyújtjuk, kb. 2-3 cm vastagra, kockákat vágunk…
Rakott vinetta (padlizsán)
…meghámozom, hosszában 0,5 cm vastagra vágom, besózom. Míg áll a sóban, addig elkészítem a paradicsomszószt. A hagymát, a murkot és a fokhagymát apróra vágom, és olajban megpárolom. Ízesítem sóval, szerecsendióval,…
Téli frissítő
…ha kész a tea öntsük hozzá a gyümölcsök frissen facsart levét, tegyük hozzá a mézet is, miután feoldódott a méz, az egészet öntsük fel almalével. Elkészítési idő: 20 perc A…
Olaszos fűszerekkel és mozzarellával sült hús
…a fokhagymát, a bazsalikomot, az oregánót az olívaolajjal és valamennyi fűszerrel (ételízesítő vagy pizza fûszerkeverék + só + bors) botmixerrel összepépesítjük. A darált húst jó alaposan összekeverjük a fűszeres péppel,…
Életkerék kenyér
…krumplipelyhet, a sót, beleöntjük a megkelt élesztőt és az olajat, és elkezdjük a hozzávalókat összegyúrni. Ha túl száraz, és nem áll össze (a tészta keménysége erősen függ a liszt minőségétől),…