Parmezános burgonyapogácsa

Hozzávalók:

  • 40 dkg burgonya
  • 4 tojássárgája
  • 5 dkg vaj
  • 0,5 dl tejszín
  • 2 dkg parmezánizű sajt
  • só
  • a sütéshez bőven olaj

Elkészítés:

A meghámozott, apró kockákra vágott burgonyát megfőzzük, leszűrjük, áttörjük, belekeverjük a tojássárgákat, a vajat, a tejszínt, a reszelt sajtot, megsózzuk és jól összedolgozzuk. (Ha nem eléggé áll össze, tehetünk bele egy kis lisztet.) Pogácsákat formálunk belőle, és forró olajban pirosra sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Németh Györgyi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Parmezános burgonyapogácsaHozzávalók: 40 dkg burgonya 4 tojássárgája 5 dkg vaj 0,5 dl tejszín 2 dkg parmezánizű sajt só a sütéshez bőven olaj Elkészítés: A meghámozott, apró kockákra vágott burgonyát megfőzzük, leszűrjük,...
  2. Vajas burgonyapogácsa másképpHozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg vaj 20 dkg burgonya 1 csomag sütőpor só 1 dl tejföl 3 tojás tej Elkészítés: A lisztet, a vajat, az áttört főtt burgonyát, a...
  3. Vajas burgonyapogácsaHozzávalók: 25 dkg vaj 40 dkg liszt 20 dkg főtt burgonya 1 egész tojás 0,5 dl tejföl 1 csomag sütőpor 1 tojás 2 kanál tejjel összekeverve só Elkészítés: A lisztet...
  4. Szójás pogácsaHozzávalók: 50 dkg búzaliszt 15 dkg vaj 10 dkg nemes szójabab 2 db tojássárgája 2 dkg só 1 dl tej 4 dkg élesztő Elkészítés: A liszthez hozzáadjuk a vajat, az...
  5. KukoricapogácsaHozzávalók: 1 csipet só 35 dkg kukoricaliszt vaj 7 dl víz Elkészítés: 7 dl sós vizet felforralunk, és lassan, folytonos keverés közben beleöntjük a lisztet. Amint besűrűsödik, levesszük a tűzhelyről,...