Szójás pogácsa

Hozzávalók:

  • 50 dkg búzaliszt
  • 15 dkg vaj
  • 10 dkg nemes szójabab
  • 2 db tojássárgája
  • 2 dkg só
  • 1 dl tej
  • 4 dkg élesztÅ‘

Elkészítés:

A liszthez hozzáadjuk a vajat, az előzőleg lepirított, kávédarálón megőrölt babot, sót, langyos tejet, az elmorzsolt élesztőt és egy tojás sárgáját. Az egészet jól összedolgozzuk. Rövid pihentetés után egy szimpla, egy dupla hajtogatást követően hűtőben tároljuk. A pogácsaszaggatóval kiszúrt tésztákat sütőtepsibe tesszük, tojássárgájával megkenjük, kelesztjük, majd közepes meleg sütőben megsütjük.

Megjegyzés:

A receptet Németh Györgyi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Töpörtyűs pogácsaHozzávalók: A tésztához: 70 dkg liszt, 30 dkg tepertő, 5 dkg sertészsír, 2 dkg élesztő, 2 db tojássárgája, 1 dl száraz fehérbor, 1,5 dl tej, őrölt bors, só. A szóráshoz:...
  2. Túrós-sajtos pogácsaHozzávalók: 1 dl tej, 1 dl tejföl, 5 dkg élesztő, 60 dkg liszt, 25 dkg sütőmargarin, 15 dkg juhtúró, 15 dkg tehéntúró, 3 tojássárgája, 1 evőkanál só, 10 dkg reszelt...
  3. Rácsos-túrós pogácsaHozzávalók: 25 dkg tehéntúró, 25 dkg liszt, 1 tojás, 10 dkg vaj (vagy libazsír), 1 tojás a kenéshez. Elkészítés: A túrót áttörjük, összekeverjük a liszttel, a tojással, a vajjal, egy...
  4. Káposztás pogácsaHozzávalók: 60 dkg liszt, 3 dkg eleszto, 2 tojassarga, so ,bors, 3 deci tej, 30 dkg piritott kaposzta. Elkészítés: Az elesztot keves tejben megkelesztjuk es a tobbi anyagokkal egyutt tesztat...
  5. Egyszerű túrós pogácsaHozzávalók: 1 adag: kb 35-36 db 25 dkg áttört túró 25 dkg margarin 25 dkg liszt 2 dkg só 1 sütőpor 1 tojás Megkenéshez: 1 db egész tojás felverve izlés...