Hozzávalók:
- 4 db csirkecomb
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál méz
- fél citrom leve
- 1 dl szójaszósz
- 1 dl húsleves (kockából is jó)
- fél kávéskanál fahéj
- 1 kávéskanál őrölt gyömbér
- olaj
- vaj
ElkészÃtés:
Kicsontozzuk a csirkecombot, és apró darabokra vágjuk. Felvágjuk a hagymát. Wokban felmelegÃtünk 2 evÅ‘kanál olajat, beledobunk egy darabka vajat is. Ha felmelegedett, beletesszük a hagymát, a kanál mézet, a fajéjat és a gyömbért. Ezt pirÃtjuk egy kicsit, majd a szójaszósz felét is belerakjuk. Hozzáadjuk a csirkehúst, egy kicsit lepirÃtjuk, majd felöntjük a húslevessel. Mérsékeljük a lángot a wok alatt, és fedÅ‘vel lefedjük a csirkét. Ha megfÅ‘tt a csirke, levesszük a fedÅ‘t, és nagyobbra vesszük a lángot, hozzáadjuk a maradék szójaszószt és a fél citrom levét, hogy pikáns legyen. Ha elfÅ‘tt a leve, tálalhatjuk. A végén esetleg megszórhatjuk pirÃtott szezámmaggal. Rizzsel tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Ildiko0410 küldte. Köszönjük!