Mézes krémes IX.
…méretű tepsi hátulján egyenként megsütni. A lapokat rétegezve megkenjük a krémmel, a tetején tészta legyen. A csokimázhoz 8 dkg cukrot, 8 dkg margarint, 2 evőkanál tejjel és 8 dkg kakaóval…
meddig főzzük a fürjtojást
Moszkauer
…5 perc alatt addig sütjük, amíg a körök széle aranybarnánál kicsit sötétebb árnyalatúra nem pirul. Semmiképpen se kapcsoljuk be a hőlégkeverést, mert fel fogja fújni a papírt. Folyamatosan kövessük szemmel…
Erdei gombás betyárleves
…kézzel fokozatosan ujjbegynyi tésztadarabokat csípünk ki a tésztából a konyharuhára. Megfogjuk a konyharuha széleit, és a csipetkéket a levesbe szórjuk. Kb. 10 percig főzzük a csipetkét is, majd behabarjuk a…
Aljotta (Máltai halleves)
…percig főzzük. Ezután a levest sűrű szűrőn átszűrjük, a halat pedig áttörjük. A tűzre visszatéve a megmosott rizst beleszórjuk, és addig főzzük, amíg meg nem puhul. Tálaláskor citromot kínálunk hozzá….
Burgonyaleves(zelleres)
…és a zellert megtisztítjuk, majd egyforma kis kockákra aprítjuk. A hagymát hámozás után finomra vágjuk (jobb ha reszeljük). A hagymát a forró olajon megfonnyasztjuk. A tűzről lehúzva belekeverjük a pirospaprikát,…
Csirkés-zöldséges gombaleves
…kk. citromlé, 1 kis csokor petrezselyem. Elkészítés: 1. A csirkemellet leöblítjük, vékony csíkokra szeljük. A hagymát, a póréhagymát és a sárgarépát megtisztítjuk, a hagymát finomra, a pórét és a répát…
Székely tejfölös-kolbászos pityókaleves
…tesszük, és folytatjuk a főzést. Amikor a pityóka már majdnem puha, a lisztet a tejfölben simára kikeverjük, a forró levesből hozzámerünk, amivel szintén elkeverjük, majd az egésszel besűrítjük a levest….
Csirkehúsos rakott tészta
…finomra aprítjuk. A koktélparadicsommal a mártáshoz adjuk és fedő alatt kb. 5 percig főzzük. A lecsöpögtetett tésztát a mártás felével összekeverjük, a margarinnal kikent tűzálló tálba halmozzuk. Ráfektetjük a felszeletelt…
Spenótos palacsintatorta
…le. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk le rétegesen a palacsintákat és a spenótot. Ezután olvasszunk meg egy diónyi vajat egy serpenyőben, hintsük rá a lisztet, majd állandó kevergetés mellett adjuk hozzá…
Tortellini kiadósan
…legalább 1 percig főzzük. Sóval, borssal citromlével pikánsra ízesítjük. A kifőtt tortellinit a spenóttal és a csíkokra vágott sonkával együtt tűzálló tálba halmozzuk. a tejszínes mártással meglocsoljuk és ráreszeljük a…