Magyaros lasagne
…oregánó és a paradicsom. Végül a gomba. Az egészet főzd puhára. Az olasz ínyencek állítólag 1,5 órán át is képesek főzni a ragut, hogy jó kréme legyen. Itt az a…
meddig kell fozni a f��z��kolb��szt
Marhahúsleves – Mirza módra
…Mellétesszük a megmosott, felaprított zöldségeket, és a májakat, és még 1 órát hagyjuk főzni. Ha kész, a főtt húsokat külön tálon, mustárral kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
Erdélyi pacalleves II.
…is nem kell a levet megsózni). Mert ugyebár ország-világ tudja, hogy a velő pirítós kenyérrel felséges eledel! (Zárójel: már akinek bírja az epéje!) Időközben a pacalról leszeded a rajta lévő…
Brokkolis-medvehagymás csirkemell
…brokkolit alaposan meg kell tisztítani és apró darabkákra kell vágni -A zöldségeket lábasban, kevés vízzel, vegetával, borssal, szerecsendióval fedő alatt meg kell párolni -A tejfölbe, csomómentesen el kell keverni a…
Joghurt torta, amit nem kell sütni
…össze kell keverni és fel kell hevíteni. Ha felforrósodott akkor ki kell hűteni! -A 2cs tejszínhabpótló port, az 1cs vaníliás cukrot, a 3dcl tejet kemény habbá kell verni és a…
Az én töltöttkáposztám
…állni hagyom. Addig a fődögélő káposztára ráöntöm a füstölt hús kifőtt levét, magát a füstöltet felkockázva hozzáadom, jól összekeverem, továbbra sem sózom. Kimosom a káposztaleveleket. Ha fejet veszünk, akkor tetszés…
Karamellás sütemény
…sütni a cipókból. Töltelék készítése: 12 dkg cukrot megpirítani aranysárgára, 2 dl vizet önteni hozzá, addig főzni amíg elolvad a cukor. 1 dl tejben 5 dkg réteslisztet behabarni, hozzáönteni a…
Csirkecsoda (hidegtál)
…sárgarépát. Nagyon óvatosan felöntöd a zselés húslevessel. Hűtőbe teszed egy egész éjszakára. Ennek betonkeménynek kell lennie. Amikor tálalod, az edénykét egyszerűen hasra borítod. (Ezért kell a zselé!!) Akármilyen, színben hozzávaló…
Bólyi túrós
…a 3 dcl tejjel majd a tepsiben lévő anyagokra, kell locsolni. -Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. ½ -1 órán át kell sütni, míg a teteje aranysárga színű nem lesz. Tanácsok:…
Gyors kovászindítás kenyérsütéshez
…tk. porélesztő. Ha élesztőt nem akarunk használni, akkor kb. 1:4 arányban kell a kovászt adagolni a liszthez, tehát pl. 1 csésze kovászhoz 4 csésze liszt kell. Kovász használatakor a szokásos…