Szalagos fánk V.
…gyengén liszttel meghintett fánkokat letakarjuk. Bő, forró olajban kezdjük meg egyszerre három-négy darab sütését úgy, hogy fedőt is teszünk rá mindaddig, míg az alja sül. Átfordítás után a fedő lekerülhet…
meddig sűl egy piskota
Tojással töltött húslabdák fóliában sütve
…reszelt sajt Elkészítés: A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában, kevés sós vízben puhára főzzük. Négy tojást keményre főzünk, majd meghámozzuk. A húst összekeverjük az egyetlen nyers tojással, a petrezselyemmel, a…
Káplán krémes
…tetején,sütőpapíron kisütjük őket –hamar sül. Krém: A tojások sárgáit kikeverjük a cukorral,hozzáadjuk a lisztet, s simára kavarjuk. Felöntjük a felforralt tejjel, s sűrűre főzzük. Még melegen belekeverjük a vajat,s óvatosan,…
Mini fűszeres fánkocskák
…A kézi robotgéppel egyenként beledolgozzuk a tojásokat. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit. A sütőt 220 fokra (gázsütő 4. fokozat) előmelegítjük. A masszát nagyobb lyukú csillagcsőrös habzsákba tesszük, és bőséges távolságot tartva…
Lekváros tekercs
…alatt aranysárgára sütjük. Kivesszük a sütőből, és még melegen a papírral együtt feltekerjük. Amíg a tészta sül elkészítjük az őszibarackot. Meghámozzuk, kettévágjuk, kivesszük a magját. A cukorral felforralunk 1 liter…
Borsos tokány II.
…és lassan zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a csíkokra darabolt húst. Sóval ízesítjük, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a törött borsot. Gyakori kevergetéssel addig pároljuk, amíg zsírjára sül. Egy kevés csontlével vagy…
Tojással töltött húslabdák
…csomagolunk.tepsibe tesszük,és a sütőben kb.30 percig sütjük.Amíg sül,kevés vízben megpároljuk a zöldséget.A főtt burgonyát megtisztítjuk,vastagabb szeletekre vágjuk,és azokat kicsit egymásra csúsztatva tűzálló tálba vagy tepsibe terítjük.Megsózzuk,és a tetejükre hintjük a…
Szalagos farsangi fánk
…1. A lisztet egy mély tálba szitáljuk, a közepébe fakanállal mélyedést készítünk. 2. A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt 1 dl tejben 1 kávéskanál cukorral elkeverjük, a liszt mélyedésébe öntjük. Egy…
Mami citromkrémszelete
…lisztet és egy sütőport adunk hozzá. Sütjük kb.: 175 fokon 20-25 percig, (pontosan mire a krémmel végzünk, megsül a tészta is). Míg sül a tészta megfőzzük a krémet. Ha már…
Kávés álom
…hagyjuk. Amíg a tészta sül, elkészítjük a pudingot a 4,5 dl tejjel és a többi hozzávalóval, kivéve a margarint, mert azt majd a hideg pudinggal keverjük ki. Ne ijedjünk meg,…