Burgonya Bori
…Elkészítés: A túrót áttörjük, a krumplit megfőzzük puhára. Majd ezeket kézzel összedolgozzuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és az egész tojásokat. Sóval, borssal ízesítjük, majd hengereket vagy gombócokat formázunk belőlük…
meggybor készítés egyszerűen
Gesztenyés-havas háztető
…cukor 20 dkg sütőmargarin rum És még: baracklekvár magozott meggy kakaómassza kókuszreszelék Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat egy vaníliás cukorral és a kristálycukorral kikeverjük, 4 kanál lisztet, egy kávéskanál…
Tejleves egyszerűen
…fehércsokoládé Elkészítés: 1,8 l tejet felforralunk. A maradék 2 dl tejet kikeverjük a pudinggal és egy kis cukorral. Beleszórjuk a tejbe a tarhonyát vagy a rizst, időnként megkeverjük. Mikor majdnem…
Tojáskrém
Hozzávalók: 3-4 db tojás 10 dkg tea vaj 1 kis fej vöröshagyma 1 kávéskanál tejföl 1 kávéskanál majonéz só bors Elkészítés: A tojásokat megfőzöm, megpucolom, és villával nagyon apróra összetöröm….
Morgós csúcs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A forgatáshoz kristálycukor A gesztenyés töltelékhez kevés rum 10 dkg margarin 5 dkg porcukor 15 dkg darált háztartási keksz 25 dkg fagyasztott…
Hamis kacsamáj
Hozzávalók: 40 dkg máj /lehet sertés-, marha-, de fiatal házi csirkémáj a legfinomabb/ 10 dkg zsír 4 tojás 2 dl tejszín bors só oregánó Elkészítés: A májat megtisztítjuk, majd lemixeljük….
Morgós csúcs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Egyéb hozzávalók fagyasztott vagy befőtt magozott meggy kézi citromfacsaró A gesztenyés töltelékhez egy kevés rum 15 dkg darált háztartási keksz 5 dkg…
Narancsos sajttorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:nehéz sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:50 perc A torta masszája 500 g krémsajt 3 egész tojás 2 tojássárgája 100 g porcukor 130 g tejföl fél vaníliarúd, vagy 2/3-a…
Parmezános-oregános rudak
…víz. a tetejére: 2 ek szezámmag a nyújtáshoz: kevés finomliszt, a kenéshez: 1 tojásfehérje. Elkészítés: 1. Előmelegítjük a sütőt 175 fokra (gázsütőn 4-es fokozat), és sütőpapírt terítünk 2-3 nagy tepsibe….
Habkarika
Hozzávalók: 4 tojásfehérje 40 dkg kristálycukor 1 dl víz tetszés szerint: színezőanyag Elkészítés: A tojásfehérjéket elkezdjük habbá verni, majd részletekben a cukorból 12 dkg-ot. Addig verjük, míg teljesen kemény habot…