Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…a cukorral és egy deci langyos tejjel megkelesztjük. A tálba szitált lisztet és a krumplipelyhet elkeverjük a tojássárgákkal, kis sóval, a fokhagymaporral, a megkelt élesztővel és még annyi tejjel, hogy…
meggyleves tejjel recept
Rakott krumpli besamel mártással
…Besamel mártás elkészítése: 5 dkg margarint felhevítünk, abban 2 evőkanál lisztet megpirítunk, majd felengedjük kb. 2dl tejjel. Megsózzuk, és egy kevés őrölt szerecsendiót is adunk hozzá. Alacsony lángon állandó keverés…
Szerencsehozó süti
…5 dkg mazsola 0.5 dl tej Elkészítés A lisztet és a cukrot egy mély tálba szitáljuk. Belemorzsoljuk a marcipánmasszát, hozzáadjuk a tojássárgákat, a margarint és annyi tejjel gyúrjuk össze, hogy…
Emeletes élvezet, sütés nélkül
…dkg reszelt csokoládé Elkészítés A darált kekszet összegyúrom a cukorral, a margarinnal és egy kevés tejjel. Csak annyival, hogy linzertészta keménységű legyen. Egy közepes tepsibe egy kevés darált kekszet szórok,…
Húsvéti képviselőfánk II.
…a lisztet kevés tejjel simára keverjük, 2-3 evőkanál langyos tejjel felhígítjuk, és a forrásban lévő tejhez öntjük. Folyamatosan keverve sűrűre főzzük. Ha már pöfög, akkor jó. Óvatosan a forró krémhez…
Kráter szelet
…25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 2 doboz 20%-os zsírtartalmú tejföl (250 g) 1 evőkanál porcukor Elkészítés A 2 csomag vaníliás pudingot 8 dl tejjel, 4 csomag…
Bácskai krémes
…annyi tejjel, amennyit felvesz összegyúrjuk és tepsi hátán, két lapot sütünk belőle. Krém: 3 csomag vaníliapudingot 8 dl tejjel péppé főzünk, 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral habosra keverünk, és…
Vaníliás nyári almaleves
…cukrozom, fűszerezem, majd amikor megfőtt, a tejjel és a vaníliás pudingporral “behabarom”. Egyet forralok rajta, és ha kicsit sűrűnek találom, akkor tejjel hígítom. Tányérba szedem és tejszínhabbal díszítve, fahéjjal megszórva…
Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók
…tojássárgákkal, 2 ek porcukorral, csipetnyi sóval, és annyi tejjel jól összedolgozzuk, hogy lágyabb kelttésztát kapjunk. Az olajat beledolgozva mégegyszer alaposan bedagasztjuk. Konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. Lisztezett nyújtódeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk,…
Karamellás torta
…hűtőben pihentetjük. Kandírozott cseresznyével és cukrozott gyümölccsel díszítjük. A krémhez két evőkanál kristálycukrot aranybarnára pirítunk, és forró tejjel felöntve, kevergetve simára főzzük. A másik két evőkanál kristálycukrot a két tojássárgával…