Kekszes krémes
…porcukorral, végül a két krémet összedolgozzuk. Fele krémet a piskótára kenjük, és beborítjuk a tejeskávéba mártott kekszekkel, erre kenjük a megmaradt krémet. A tojásfehérjéből és a porcukorból gőz fölött kemény…
megmaradt rántott hús felhasználása
Szezámmagos sósperec
…de simának kell lennie. Lisztezett deszkán ceruza vastagságúra kinyújtjuk, majd perec formával kiszaggatjuk. Rászórjuk a megmaradt sót és a szezámmagot. Alufóliával bélelt sütőlemezre tesszük, és előmelegített forró sütőben 10 percig…
Diós grízes szelet
…keverjük, hozzáadjuk a vizet és a felvert tojásfehérje felét, beleforgatjuk a lisztet és a diót, végül a megmaradt fehérjét is óvatosan beleforgatjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük. A…
Karamellás tejberízs
…evőkanál cukorból világos karamellát készítünk, és keskeny, hosszúkás tepsibe öntjük.A forralt tejbe beletesszük a megmaradt cukrot, a narancshéjat, a rízst, a vajat és egy csipet sót, majd erős tűzön mégegyszer…
Töltött palacsinták
…húst kivesszük. A megmaradt zsiradékban megpirítjuk a répát és a hagymát, felöntjük a narancslével, és pároljuk 10 percig. A zöldségeket sózzuk, borsozzuk, majd visszarakjuk a húst is a fazékba, és…
Rakott sonka
…is tenni még, úgy is nagyon finom. Én így hasznosítottam a húsvétról megmaradt sonkát, főtt tojást. A receptet Gabicik küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kötözött sonka főzési idő sonka pácolása házilag…
Éjféli borscs
…és a szegfűborsot, majd felöntjük 3 liternyi, zubogó, forrásban lévő vízzel. 1 evőkanál sóval addig főzzük, amíg a hús félig megpuhul. Ekkor hozzátesszük az egy darabban hagyott csirkemellet, a megtisztított…
Bodzaital
…liternyi vizet. Felforralom, majd a forrástól számított 4 percig fõzöm. Közben a megmaradt kristálycukrot egy kis ép zománcú serpenyõben szárazon, folytonosan kevergetve világosbarnára pirítom (karamellizálom), majd 2 dl bodzás lével…
Karfiol besamellel
…a megmaradt tejben simára keverjük, hozzáadjuk a két tojássárgáját, a felolvasztott margarint, az áttört torzsát és a reszelt sajtot. Ízlés szerint sózzuk, és óvatosan hozzákeverjük a keményre felvert tojásfehérje habját….
Spenótos-gombás burgonyával sült pulykamell
…fektetem. A megmaradt zsiradékba beleteszem az apróra vágott fokhagymát és a gombát. Összepárolom, az olajból kiveszem, és a húsra fektetem. Kevés zsiradékon a spenótot átpárolom, és felöntöm a tejszínnel. Egyet…