Párolt marhafelsál aranybarna mártással
…babérlevelet, leveskockát, répát és a mustárt. Fedő alatt addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Ezután a húst kivesszük, és a megmaradt főzőlevet leszűrjük. Az olajból és lisztből aranybarna rántást…
megmaradt rántott hús felhasználása
Jogó szelet
…tojásfehérje + a másik tésztából megmaradt 2 tojásfehérje is 1 sütőpor 2 evőkanál kakaó 3-4 evőkanál liszt 23 dkg darált dió 23 dkg porcukor 9 tojássárgája Krém 7,5 dl tej…
Kókuszos-rumos süti
…meglocsolni a már megsült, meleg tésztát, amit majd kókuszreszelékkel szórunk meg/. A megmaradt folyékony masszához hozzáadjuk a 4 db egész tojást, mixerrel habosra keverjük, és hozzákeverjük a lisztet és a…
Gombafejek sajtkrémmel
…falatnyi darabokra tépjük. Az uborkát legyaluljuk, a megmaradt paradicsomot cikkekre vágjuk. Az ecetet, a mustárt, az olajat, a maradék hagymát és petrezselyemzöldet összekeverjük. Megsózzuk, megborsozzuk. A gombafejeket ecset segítségével megkenjük…
Sonkás tészta csőben sütve
…beleöntöm a kevert tésztát. 20 percre sütőbe teszem, és már kész is (gázsütőnél a 20perc 5-ös fokozaton). Megjegyzés: A megmaradt tojásfehérjéből, aki szereti, készíthet habcsókot. A receptet SzIrén küldte. Köszönjük!…
Karfiolos-brokkolis tészta
Hozzávalók: 1 db brokkoli 1 fél karfiol 1 db répa 50 dkg különleges formályú tészta (pl. olaszcsavart, vagy tortellini) só 3 db sajtkrém( a legolcsóbb) darálthús szeletelt mozzarella sajt ha…
Duna hullámai
…6 tojás felvert habját. 2/3 részét a tepsibe öntjük, a megmaradt 1/3 részbe kakaót teszünk. A sárga masszát megszórjuk jó sok kimagozott meggyel.Utána belecsorgatjuk a barna masszát. Megsütjük./Gáztepsibe/ Krém: 2…
Diós rácsos
…A töltelékhez valókat kikeverjük, utoljára adjuk hozzá a felvert habot. A kinyújtott tésztára baracklekvárt kenünk, erre az elkészített tölteléket. A megmaradt tésztából rácsokat teszünk rá, és megkenjük tojássárgával. Közepes tűzön…
Kávéhabos piskóta (hamis tiramisu)
…Tetejét megszórni a kakaóval. Ezt szintén befedni egy sor tejbe mártott piskótával, és meglocsolni a likőrrel. Végül egyenletesen rákenni a megmaradt krémet, és a tetejét szintén kakaóval jól megszórni. Pár…
Szilvaszörp
…megismételjük ezt a műveletet. Negyedik nap leszűrjük a levét, minden liternyi léhez 50 dkg cukrot adunk hozzá. Felforraljuk, negyed órát főzzük, és azonnal üvegekbe töltjük. A megmaradt szilvából lekvárt készíthetünk….