Tavaszi leves
…tészta megfőtt, lezárom a levest. Megjegyzés: A végén kevés liszttel be is lehet habarni, de annélkül is elég sűrű lesz a leves. A receptet és a fotót Erin küldte. Köszönjük!…
melek és segek
Húsos-zöldséges-rizses muszaka.
…bors, vegeta, 1 kerámia tál Elkészítés: A vöröshagyját megtisztítom, megmosom és apróravágom, majd megfonnyasztom 3-4 kanál olajban. Ráöntöm a kiválogatott és megmosott rizsát, ízlés szerint sózom és felengedem 1 liter…
Vega fasírt
…formázunk, meghempergetjük szezámmaggal elkevert zsemlemorzsában (vagy zabpehelyben), és sütés közben többször forgatva, hogy belül is jól átsülhessen (hiszen, minden hozzávalót nyersen tettünk bele) kisütjük a fasírtokat. Megjegyzés: Rizzsel és chutney-val…
Rakott zöldségek
…főzzük, leszűrjük. Egy jénait vagy más tepsit olajjal bekenünk, a lecsepegtetett zöldséget belehalmozzuk, megszórjuk jó sok olívabogyócskával. A tejszínt összekeverjük a fűszerekkel ízlés szerint, ráöntjük a zöldségre, és forró sütőben…
Hamis palócleves
Hozzávalók: 1 bögre kicsire vágott zöldbab 2-3 szem krumpli 1 marék apróra vágott répa és fehérrépa 4 virsli tejföl só ételízesítő pirospaprika kapor olaj liszt Elkészítés: Egy fazékban kevés olajjal…
Karfiolos-brokkolis tészta
…van egy kis pizzakrém, azt is lehet hozzá olaj 1 db tojás kevés tej Elkészítés: A brokkolit, a karfiolt és a répát egy edényben odateszem egy kis olajjal megpárolni. Amikor…
Téli vitamin- és ízkavalkád saláta
…citromlé, frissen őrölt feketebors, ízlés szerint só, késhegynyi őrölt kömény, kevés morzsolt szárított kakukkfű Elkészítés: A vöröskáposztát és a póréhagymát késsel csíkokra szelem, a többi zöldségfélét tökgyaluval vagy durva reszelővel…
Karfiolkrém leves
…fokhagymát, hagymát és a zellerszárat és dobjuk a felmelegített olajba. Lassú tűzön süssük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A kis rózsáira szedett karfiolt tegyük bele a lábasba, öntsük fel vízzel és…
Fűszeres rántott husi, és társai.
Hozzávalók: Bármilyen hús,amit rántani lehet,és zöldségek,tojáslé,só liszt,zsemlemorzsa,szárított bazsalikom,zúzott foghagyma. Elkészítés: a hozzávalókat nem csak sózom,de bekenem foghagymával,és bazsalikommal,és bepanírozom a szokásos módon. A receptet beküldte: Andyviv…
Párolt zöldségek hajdinaropogóssal, snidlinges joghurttal
…zsemlemorzsa Elkészítés: A megmosott hajdinát megfőzzük, és kb. 10 percig duzzasztjuk. Hozzákeverjük a hajdinalisztet, a tojást és az egyik csomag karikára vágott és kevés olajban megpirított újhagymát. Sózzuk, majoránnával fűszerezzük…