Mézes-mustáros csirke, ahogy Zsulu szereti

…lisztet, de azért ne vigyük túlzásba! Megjegyzés: FONTOS! A hozzávalóknál írt mennyiségek az Én ízlésemet tükrözik, tehát kevergetés közben érdemes kóstolgatni is, és nem mindent rögtön összeönteni. Nagyon gyors, és

Marokkói csirke (Tajine de poulet)

…módosíthatóak) Elkészítés: A csirkecombokat 6-7 órával a sütés elõtt besózom, és egy kiolajozott tepsibe fektetem. A bõrös felsõ felüket mézzel vékonyan megkenem. A citromok kicsavart levét, a vizet és a…

Húsos spárgaragu

…megpirítjuk benne a húst, majd rátesszük az összevágott hagymát paprikát és a spárgát. Sózzuk borsozzuk rövid idő alatt összepirítjuk majd kevés vizet öntünk alá lefedjük és az edényt időnként megrázogatva…

Darált zöldség-delikát fagyasztóba, télre

…is lehet), jól összekeverem, és zacskókba ellapítom, leforrasztom. Egy zacskóba kb. 30 dkg kerül. Lefagyasztom. Régen 1 kg sóval keverték el és így üvegekbe rakva, elállt. Leves alapnak, párolt rizsbe,…

Sajtkrémmel töltött csirkemell zöldségrétessel és kapormártással

…Sózzuk, borsozzuk, alaposan kiforraljuk, és pár csepp citromlével pikánssá tesszük. Tálaláskor a csirkemellroládok mellé helyezünk pár szeletet a zöldséges rétesből, és a kapomártással kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!…

Borsós-babos kolbászleves

…kolbászt. és együtt pirítjuk 1-2 percig. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a paprikát. Felöntjük 1,5-2 l vízzel. Beletesszük a borsót, a babot és a zúzott fokhagymát. Nagy lángra állítva a…

Zöldséges stangli

…a sajtkrémet, csomómentesre keverem, közben felforralom. A tányérra helyezett sült, töltött tésztákat jól meglocsolom vele. Megjegyzés: A zöldségek tetszés szerint variálhatóak. Vegetáriánusoknak is ajánlott. A receptet Szabó Enikő küldte. Köszönjük!…

Párolt jérce

Hozzávalók: (4 személyre): 1,5 kg-os jérce, kevés liszt, a pirításhoz olaj, só, bors, 10 dkg vöröshagyma, 2-3 piros- és zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, kevés kakukkfű, 2…

Krumplival sült zöldségek

…végezetül a megmaradt krumplit szintén vékonyra szeletelve a tetejére tesszük. Ízlés szerint fűszerezzük. Előmelegített sütőben közepes lángon, szép pirosra sütjük (kb. 1 óra alatt készül el). Megjegyzés: A receptet és

Párolt rizs zöldségekkel

…A zöldségeket kevés vízben megpároljuk. Egy serpenyőben kevés margarint vagy olíva olajat forrósítunk, beletesszük a zöldségeket és hirtelen átforgatjuk. Sózzuk és összekeverjük a rizzsel. Melegen fogyasztjuk. Tanácsok: Ha a zöldségeket…