…akkor félbevágom, úgy töltöm). Kivajazott tepsibe sorba rakom. Elkészítem a Rafinériát. A töltött paprikákat beborítom paradicsomszeletekkel, következik a hagyma, tetejére a bacon. A tejszínes Rafinériát tíz perc elteltével ráöntöm, majd…
…az apróra vágott kissé megpárolt hagymát. Összedolgozzuk, kicsit pihentessük, majd megkóstoljuk. A káposztát leveleire szedjük, középen a vastó ormós részét levágjuk, és megtöltjük hústöltelékkel. Nagyobb lábasba, római tálba, vagy korondi…
Hozzávalók: Elkészítés: A sóban sült hagyma burkához 1 kiló sót, 1 kiló lisztet 5 deci vízzel kell összekeverni, a felét tepsibe önteni, a hagymákat – kb. 1 kilót – belenyomkodni…
…kb. 2 kiskanál majoránna Elkészítés: A hagymát apró darabokra vágom, kevés olajban megpirítom. A csirkemellfilét eközben csíkokra vágom, sóval és őrölt színes borssal jól megszórom. Ha a hagyma szépen megpuhult,…
…ne áztassa el.Ezután mehet a felét a hus .Rá hagyma ,paradicsom,paprika.Ezt igy sütöd és a legvégén 15-20dkg trapista sajt. Mig a tészta kell megvan a felét is.1óra durván,de nagyon finom:)…
…olajon megpirítom az apróra kockázott csikemellet. Mikor már kezd pirúlni, hozzáadom az apróra vágott hagymát. Sózom, borsozom. Mikor már a hagyma is megpirúlt, hozzáadom a zöldséget és a bazsalikomot (izlés…
…zsírban megpirítani). 4. A megpirított zsömle aljára tesszük a sajtot, rá a forró húspogácsát, majd salátalevelet, paradicsom-, hagyma-, uborkakarikákat. A zsömle tetejét megkenjük mustárral, ketchuppal vagy majonézzel (ízlés szerint akármelyikkel),…
…állni, hogy a tejföl átvegye a hagyma zamatát, majd mikor készen van a tészta, ezzel az öntettel tálalom. Megjegyzés: A tejfölös-hagymás szószból valamennyit rá lehet tenni még sütés előtt a…
…vegeta (a sonka sós!) Habarást készítünk lisztből és tejfölből, ha forr a leves, habarunk. Tálaláskor még mehet rá “plusztejföl”. Ha valaki szereti a tojást, akkor még a habarás előtt a…
Hozzávalók: 40dkg gomba 40dkg marhahús 1fej hagyma 2db fehér paprika 1db zöld paprika(csípős) 2db póréhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csomag petrezselyem zöld 7 dl vörösbor(2 dl az ételbe, 5dl a…