…én családomnak nagyon ízlik a meggyes-mákos, csokoládés-mandulás, túrós-barackos, sárgabarack lekváros-barack darabokkal, meggyes dzsemes-magozott meggyel. Mákos-meggyes töltelékek készítése: 25 dkg darált mákot 15 dkg cukorral, egy vanília cukorral összekeverem, majd a…
…20 g puha mazsola 10 g kakaópor csipet só Elkészítés: 1. Egy kuglófformát vajazzunk, lisztezzünk ki alaposan, és vékonyan. Szükségünk lesz egy 200 C-ra előmelegített sütőre, de ezt még ráérünk…
…tortalap. Hűtőbe tesszük egy éjjelre, majd egy tálba engedünk forró vizet, beleengedjük a lábost, kiemeljük, és óvatosan megmozgatjuk. Ha mozog a torta egy tálcára fordítsuk át. Hűtést igényel. Lehet készíteni…
…porcukor Elkészítés: Az 5 tojás sárgáját egy tálba dobjuk és habosra keverjük a cukorral. Hozzáadjuk a mákot, a tejet és az olvasztott margarint. Belereszeljük a citrom héját. Egy másik tálban…
…kezd hólyagosodni, egy tálba teszem, tetejét kevés liszttel megszórom, majd egy ruhával letakarva kelesztem. Egy óra múlva, amikor a tészta majdnem a háromszorosára duzzadt, kiborítom a deszkára és átgyúrom. Utána…
…és egy lisztezett deszkán picit kinyújtjuk (nem kell túl vékonyra nyújtani!), majd négyzetekre vágjuk. (Nekem 3*4 négyzet jött ki egy tésztalapra, és 2 tésztalap volt egy dobozban). 5.) Minden tésztanégyzet…
…forró padlizsánszeleteket és ott hagyjuk kihűlni. A tálaláskor egy tányérra zöldsaláta-leveleket teszünk, erre helyezünk egy padlizsánkarikát, arra egy bazsalikomlevelet, majd egy vékony szelet mozarella sajtot. Ezt még kétszer megismételjük, majd…
…Ezek után rakj a karikákra még egy sor tököt. Vagyis egy-egy adag 2 karikából álljon. Ezt is sózd meg. Közben a darált húst keverd össze a reszelt hagymával, a fűszerekkel,…
…a főzőléből egy szűrőkanállal, fektessük őket egy tálalótálra. Fűszerezzük még ízlés szerint sóval, borssal és citromlével. Öntsünk a mártásból minden halszeletre egy keveset, és rendezzük el körülötte a töltött tojásokat….
Hozzávalók: 5o dkg liszt egy dio nagyságu sárga csomagolásu elesztö,2drb fött krumpli, kis kanál so,egy tojás,egy decil olaj,két kanál tejföl…a töltelékhez,,maradék soba fött,sonka darab,gomba,hagyma két kanál paradicsom paszta,tojás s két…