Baklava – hagyományos görög karácsonyi sütemény

…vastagagon egy réteg tölteléket. Erre 2 lap kerül egymás között megvajazva, majd erre megint töltelék. Addig folytatjuk amíg elfogy a töltelék. Legfelül 4 lap legyen, megvajazva. 3. Éles késsel bevágjuk…

Lecsós rakott hús

…karikára vágott hagymát. A hagymarétegre kerül a már átsütött hús, amire újból hagyma, felszeletelt paprika, paradicsom kerül. A tetejét felkarikázott burgonyával rakom ki, majd egy kis (hússütésből visszamaradt) olajjal meglocsolom,…

Egyszerű, de nagyszerű

…a pudingnak pikáns ízt kölcsönöz. Ezután folpackkal kibélelek egy gyümölcskenyérformát, majd az aljára teszek a pudingból. Erre kerül a következő réteg részeként a szélére az 5 rumaromával meglocsolt babapiskóta, a…

Tönkölylisztes kenyér

…formában/, mert lágy a tészta. . Egy burgonyát lereszelek almareszelőn,1 kávéskanál sóval,2 dl vízben megfőzök.Hagyom kicsit hűlni. A gép tartályába először a folyadék kerül.A 3.5 dl.mennyiségű vízbe beszámítom a burgonyát…

Zala kocka

…tojást a cukorral meglangyosítjuk, addig verjük. Hozzáadjuk a lisztet és simára keverjük. Sütőben egy lapot sütünk belőle. Hasonlóan készítjük el a barna tésztát is, ebbe még kakaópor is kerül. Két…

Százforintos

…a krém felét,ráhelyezzük a piskótát,majd megkenjük a krém másik felével.Erre kerül a második barna lap. Tetejére csokimázat kenünk. Tanácsok: Az adag a kisebbik,úgynevezett (régi fajta)lemeztepsibe való,gázsütő méretű tepsibe a nyersanyagok…

Kanonok lepény

…legyen, ez kerül alulra), a nagyobbik felét kinyújtjuk, és zsírozott, vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe fektetjük, majd a tésztát megkenjük lekvárral. A darált dióból egy kicsit félreteszünk, (ez majd a tészta…

Narancsos húsvéti répatorta

…harmadik tortalapot rátesszük. A tetejére és az oldalára is vékony réteg krém kerül. A tetejére nyomózsákból cukrozott tejszínt nyomunk, narancsgerezdekkel és a marcipánfigurával díszítjük. Megjegyzés: Tippek: – Az alsó tortalap…

Kókuszos rácsos szelet

kerül a kókuszos massza: 3 tojássárgáját 15 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és 15 dkg kókuszreszelékkel összekeverjük. A fehérjéket kemény habbá verjük, majd óvatosan a krémhez keverjük. Ez kerül

Túrós zserbó

…erre lekvár, dió kerül. Aztán a második lapot is kinyújtjuk, erre lekvár és túrókrém kerül. Kinyújtjuk a harmadik lapot is, és ráhelyezzük a töltelékre, majd megsütjük. Porcukorral, vagy csokimázzal tálaljuk….