Csupadiós muffintorta
…oldalát kenjük körbe, és egy keveset csillagcsöves habzsákba is töltünk belőle, amivel a tetejét díszítjük. Rövid időn át a hűtőszekrényben dermesztjük, végül forró vízbe mártott késsel fölszeleteljük. Tippek A torta…
menyecsketánc rövid szoknyában
Gesztenyekocka
…a tésztára kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé először a habfixálót, majd apránként a cukrot szórjuk bele. Egyenletesen a gesztenyekrémre simítjuk, a tetejére kakaóport szitálunk, és rövid…
Marcipános-meggyes húsvéti kalács
…fokon (légkeveréssel) kb. 30-35 perc alatt aranybarnára sütjük. Rácsra téve hűtjük, és tortaszerűen szeletelve tálaljuk. Megjegyzés: A marcipánmasszát érdemes rövid időre fagyasztóba tenni, így könnyebben lehet reszelni – almareszelő, nagyobbik…
Lyoni borjúmáj illatos rizskonfettivel és sült újhagymával
…forró legyen az olaj, és csak rövid ideig süssük a májat). A szeletek sütése közben, ha szükséges, pótoljuk az olívaolajat és a vajat is. Az elősütött májszeleteket félretesszük, a visszamaradt…
Kardinális szelet
…kend meg baracklekvárral, és tapaszd őket egymáshoz. Rövid ideig pihentesd, majd kétujjnyira szeleteld fel, szitálj rá porcukrot. Én piramisszerűen csináltam. 2-4 db fehér csík közé nyomtam 3 sárga csíkot, 1-3…
Zöldséges sushi
Hozzávalók: 20 dkg sushirizs vagy rövid szemű rizs, 5 dl víz, 1 ek. rizsecet (vagy enyhe fehérborecet), 1 cs. nori (préselt tengerialga-lapok vékony szeletekre vágva), 1 db nagyobb uborka meghámozva…
Gesztenyekocka
…a tésztára kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé először a habfixálót, majd apránként a cukrot szórjuk bele. Egyenletesen a gesztenyekrémre simítjuk, a tetejére kakaóport szitálunk, és rövid…
Kardinális szelet
…kend meg baracklekvárral, és tapaszd őket egymáshoz. Rövid ideig pihentesd, majd kétujjnyira szeleteld fel. Szitálj rá porcukrot. Én piramisszerűen csináltam. Csináltam 2 db – 4 fehér csík közé nyomott 3…
Mazsolás halmocskák
…kanáltól, előtte vizezzük meg a kanalat. 180 °C-nál 10 percig (hőlégkeveréses sütőben 170 °C-nál aranysárgára sütjük. Tippek A rum kedvelőjének: a mazsolát előtte rövid ideig rumba áztathatjuk. gyermekkel is készíthető…
Egyszerű tonhalas sushi
Hozzávalók: 22 dkg rövid szemű rizs 5 dl víz 2 evőkanál rizsecet 1 evőkanál porcukor 1 teáskanál só 30 dkg nagyon friss tonhal wasabi és szójaszós a tálaláshoz Elkészítés: A…