Gyümölcsalagút
…dermed, a kissé kiolvasztott gyümölcsöt szétterítem egy szalvétán, hogy száraz legyen, ne áztassa szét a piskótát. Az időközben elkészült piskótát egy konyharuhára borítom, összetekerem, és így hagyom kihűlni, ha hűlve…
mi kerüljön egy hidegtálra
Diós zsákocska
…evőkanál habos tölteléket teszünk, és a tészta két végét egyszerűen felhajtjuk, majd az oldallapokat is egymásra. A hajtogatott része kerüljön alulra, a sütőlapra. Tetejét megkenjük olajjal, és előmelegített sütőben, 190…
Sütőtökös gnocchi
…nehéz lesz a tészta. Egy nagy lábosban vizet teszünk oda forrni. Mindtha nudlit csinálnánk, több rudat sodrunk úgy, hogy sok liszt legyen alatta, mert a tészta – ahogy írtam –…
Barátságos fokhagyma
…levél, 2-3 db szegfűszeg és egy erőspaprika kerüljön. Beleszedjük a fokhagymát, és félig feltöltjük a lével, amiben főtt. A másik felébe olajat kell tölteni. Tartósitószer nem szükséges. Lezárjuk, és másnap…
Tiramisu
…a konyakkal, martinivel ízesítjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd a sajtos krémbe forgatjuk. Az áztatáshoz a hozzávalókat összekeverjük, majd a piskótákat beáztatjuk. Egy edény aljára teszünk a krémből,…
Pali- szelet
…puncskrém rá lap, rá vaníliakrém rá lap, és a tetejére csokimáz kerüljön. Tippek Én a lapokat egy kis vízzel meg szoktam spriccelni, hogy hamarabb puhuljon. Ajánlom más lapos süteményeknél is….
Szilvalekváros sütemény
…reszelt héja Elkészítés: A lekvárt a vízzel összedolgozzuk, majd a tojásokat, és sorban a többit hozzáadjuk, legvégül kerüljön bele a liszt. Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, nem túl forró sütőben sütjük….
Piskótatalléros süti
…hogy a tetejére is krém kerüljön. A piskótatallérokkal kirakjuk a felső lapot, egy kicsit bele is nyomjuk a krémbe. A csokit felolvasztjuk, elkeverjük az étolajjal, és a sütemény tetejére csurgatjuk…
Citromos ribizli torta
…reszelt héját és levét, majd tovább verjük. Amikor elég kemény hűtőbe tesszük kb. fél órára. Tortaformába lerakunk egy réteg babapiskótát, erre jön egy sor krém. Ebbe a megmosott ribizliből szórunk,…
Csokitorta VII.
…keverjük hozzá, ha már nem folyós a hab, aztán jöhet kanalanként a cukor, utána egyenként a tojások sárgája, végül a sütőporral elkevert liszt. Ne keverjük agyon, csak hogy egynemű legyen….