Pudingbomba
…Vigyázni kell, hogy a tál szélére is kerüljön piskóta. A tetejére mindenképpen piskóta kerüljön. Egy éjszakára hűtőbe tsszük. Másnap kiborítjük egy tálra, és a tetejét meglocsojük az olvasztott csokival. Megjegyzés:…
mi kerüljön egy hidegtálra
Tiramisu
…– a sajtos krémhez adagoljuk. A kávéhoz ízlés szerint rumot keverünk, egy kis cukorral is édesíthetjük. Majd egy lapos edénybe öntjük. Egy lehetőleg átlátszó edénybe lerakjuk az első réteg krémet….
Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia „digó gatyában”
…rázogatva lepirítom, félreteszem. A gombát egy nagyobb serpenyőben ugyancsak kevés olajon hirtelen lepirítom, sózom, borsozom, rávetek egy csokor durvára vágott zöldpetrezselymet, hozzáadom a húst, és tovább pirítom, ügyelve arra, hogy…
Összedobott tepsis tarja
…a fokhagymát és a gombát cikkekre vágom. Egy tűzálló tálat (pl. cseréptál) kikenek zsiradékkal (lehetőleg házi sertészsírral), és megkezdem a hozzávalók rétegezését. Alulra mindenképpen hús kerüljön, a többit úgy rakjátok,…
Tiramisu III.
…ízlés szerint rumot keverünk, egy kis cukorral is édesíthetjük. Majd egy lapos edénybe öntjük. Egy lehetőleg átlátszó edénybe lerakjuk az első réteg krémet. Ezután a piskóta következik. A piskótákat hirtelen…
Karácsonyi mézes szivek
…(ribizli, áfonya, meggy, stb.) Elkészítés Mérje ki a lisztet, öntse egy kerámia keverőtálba, adja hozzá a porcukrot, a konyha meleg sütőmargarint, az egy teáskanálnyi szódabikarbónát, egy egész, friss tojást, egy…
Somlói, ahogy Dani szereti
…pepecselők pedig mint én, fogjanak 2 tábla nagyon fekete csokit és cukorral, vaníliás cukorral, (mind-mind ízlés dolga), és tejszínnel, (vagy tejjel, az is ugyanolyan jó) összemelegítem. Kezdő alkoholisták ide is…
Marlenka (fehér csokoládés)
…az aljára óvatosan csúsztassuk a tésztát a sütőpapírral együtt. Minden lapot egyenként 5-7 percig süssünk, majd a kisült lapokat papírostul halmozzuk egymásra és hagyjuk kihűlni. Rétegezésnél lehetőleg abba a tepsibe…
Fekete-fehér sütemény
…formára kinyújtjuk. A maradék tésztát megfelezzük, az egyik felébe belegyúrjuk a kakaót és a reszelt csokoládét. Mindkét félből egy– egy cipőt formálunk és egy rövid időre a hűtőbe tesszük. Ha…
Joghurtos csirke
…egy vékony réteg natúr joghurtot teszek a tál aljára, erre egy réteg csirkemellet, megint joghurtot, amíg a hús elfogy. A tetejére joghurt kerüljön. Legalább két órára a hűtőbe teszem, de…