Sajttal rakott pulykamell
…fehér borssal és reszelt szerecsendióval meghintjük. Egy tűzálló tálat kivajazunk, egy szelet húst az aljára fektetünk, ezt beborítjuk egy vékony szelet sajttal, és kevés vajat morzsolunk rá, majd ezt a…
mi kerüljön egy hidegtálra
Körtés-csokis torta
…dl tejszín Elkészítés: A körtéket meghámozzuk. Egy tortaformába sütőpapírt teszünk, és cikkekben rárakjuk a körtéket. A többi hozzávalót jól kikeverjük, és a körtére öntjük. Alsó-felső sütésnél 180 fokon 20-25 percig…
Mákos-mogyorós-almás kocka rumsodóval
…a mákos keveréket úgy, hogy ez utóbbi mindig a hab tetejére kerüljön. A masszát az előkészített tepsibe simítjuk, úgy, hogy középen vékonyabb, a szélek felé haladva kissé magasabb legyen, így…
Ribizlis túrókrém
…ribizlis massza másik felével úgy, hogy az egyes rétegek szépen elkülönüljenek. A tetejére ribizlis massza kerüljön és hagyjuk, hogy az kissé lecsurogjon a pohár belső oldalán. Díszítés: a tetejére tejszínhabot…
Sült banán Róka módra
Hozzávalók: 3-4 banán 1 tojás cukor liszt tej méz Elkészítés: A banánokat felvágom hosszában, majd ezeket még 3-4 egyenlő részre, a banán nagyságától függően. A tojást egy kevés cukorral, liszttel…
Sajttal és színes paprikával rakott csirkemell
…vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy 22 cm átmérőjű sütőformát baconnel kibélelünk úgy, hogy túllógjon az edényen. A húst a lisztben és a tojásban megforgatjuk, és lerakunk egy sort a kibélelt formába,…
Vadas marha (ahogy Tibor édesanyja csinálja)
…adunk 2 kanál lisztet, elkeverjük, majd egy lábasban jól átsütjük. Hozzáadunk egy kis páclevet, és pár percig tovább főzzük. Villával vagy botmixerrel összetörjük. 2 dkg cukrot barnára pirítunk, felengedjük vízzel,…
Sajtos egytál
…sajtot lereszelem. Egy hőálló üvegtálat kikenek vajjal, és lerakom a rétegeket a következőképpen. Alulra krumpli, fölé a hússzelet, fűszer, reszelt sajt. Ezt addig rakom, míg a tál tele lesz. A…
Rakott palacsinta pudinggal
…pudingporral és 4 evőkanál cukorral, majd főzzünk belőle krémet. A túrót keverjük össze 1 evőkanál cukorral, 1 tojással, a felaprított mandulával és a narancshéjjal. Egy sütőformát kenjünk ki vajjal vagy…
Ropogós csírasaláta citromszószban
…szószhoz: 2-3 citrom 1 gerezd fokhagyma kevés friss gyömbér 1 kávéskanál méz só bors 4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: Egy citrom héját reszeljük le (a fehér rész ne kerüljön bele!), majd…