Gesztenyével-aszalt barackkal töltött csirkemelltekercs

…hamarabb kivettem, a nagyok még sültek egy 10 percet). Mikor elkészültek, kivesszük őket a sütőből, és nem bizgetjük egy ideig, csak tekerünk a két végükön egyet-egyet, hogy szorosabban fogja a…

Fekete-fehér sütemény

…belegyúrjuk a kakaót és a reszelt csokoládét. Mindkét félből egy-egy cipót formálunk, és egy rövid időre a hűtőbe tesszük. Ha kellően lehűlt, mindkettőt kinyújtjuk kb. 1 cm vastagságúra és felvágjuk…

Csokidarabos kiflik

…tésztát, ami inkább kicsit kemény mint lágy, elfelezzük, az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport is. Ha szükségét látjuk, 2-3 evőkanál tejet is adhatunk még hozzá. Ezután mindkét tésztát letakarjuk, és meleg…

Tejfölös-babapiskótás süti

…beterítem egy réteg gyümölccsel. (Finomabb lesz, ha 1-2 evőkanál gyümölcskonzerv levet ráteszünk.) Ezután ismét egy réteg babapiskóta következik, majd a kakaóstejföl fele, ismét gyümölcs, végül egy kis lé. Ezt addig…

Tejszínes rakott csirke

…Elkészítés: A filézett csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, kiklopfoljuk. Egy jénai aljára egy sor bacont teszünk, ráteszünk egy sor kiklopfolt csirkemellszeletet, megszórjuk ételízesítővel. Ráteszünk egy sor vékonyra szelt sonkát, egy sor…

Részeges pezsgőtorta (sütés nélkül)

…haladjunk így tovább, amíg a hozzávalók elfogynak. A tetejére egy réteg pezsgőkrém kerüljön. Lefedve legalább 8 órát a hűtőszekrényben kell állnia. Fogyasztás előtt óvatosan próbáljuk meg egy megfelelő átmérőjű lapos…

Paprikás csirkével rakott palacsinta

…nagyon vékonyan kikenek egy akkora kerek jénait, amibe beleillik a palacsinta. Beleteszek 1 darab palacsintát, ráhalmozok egy adagnyit a kész csirkepaprikásból, majd ismét egy palacsinta, megint csirke, és így tovább,…

Meggyes macaron

…diót és a kristálycukrot egy konyhai aprítóba tesszük, majd addig daráljuk, g darált dió finomságúvá válik. A cukros dióhoz öntjük a tojásfehérjét, és fakanállal egyenletesen elkeverjük a masszát. Egy tepsibe…

Velencei rakott palacsinta

egy kis tubus paradicsompüret, kevés sót, egy pohar vizet és egy gerezd fokhagymával, ágacska rozmaringgal és petrezselyemmel ízesitve, lefedve párojuk lassú tűzön. Közben a szokásos módon sós palacsintákat sütünk, és…

Lasagne- kicsit zöldebben

…reszelt juhsajt vagy mozarella. Elkészítés: Készítsük el előbb a raguját. 1 fej vöröshagymát, 2 szál sárgarépát, 2 szál zellerszárat finomra vágjuk. Egy lábasba téve, kevés olajon együtt pirítjuk. Tegyük hozzá…