Paszuly-saláta
…hideg vízben babérlevéllel feltesszük főni, vigyázva, hogy szét ne főjön. Elkészítjük a salátalevet (ecettel, sóval, cukorral, olajjal, őrölt borssal és a karikára vágott vöröshagymával, amit előzőleg kissé lesóztunk). A még…
miért esik szét a hamburgerhús
Málnahabos csoda
…A tojásfehérjét felverjük kevés cukorral, és amikor már majdnem kemény, hozzáadjuk a málnát, és addig keverjük, amíg a málna már nem lesz darabos. Ezt a habot a kétszersültekre adagoljuk (úgy,…
Epres szelet
…Addig kevergessük amíg zselés állagú nem lesz. Verjük fel a tojásfehérjét és finoman adagoljuk hozzá a tejfölt, amelyet előzőleg simára kevertünk. Az így kapott masszát öntsük a megfelelő, folpakkal kibélelt…
Amerikai palacsinta
…Először is válasszuk szét a tojásokat. A sárgájához adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, a tejet, és addig kevergessük amíg sűrű, sima tésztává nem áll össze. A tojásfehérjét a sóval…
Epres szelet
…massza is. Addig kevergessük, amíg zselés állagú nem lesz. Verjük fel a tojásfehérjét, finoman adagoljuk hozzá a tejfölt, amelyet előzőleg simára kevertünk. Az így kapott masszát öntsük a megfelelő (folpakkal…
Epres szelet
…massza is. Addig kevergessük, amíg zselés állagú nem lesz. Verjük fel a tojásfehérjét, és finoman adagoljuk hozzá a tejfölt, amelyet előzőleg simára kevertünk. Az így kapott masszát öntsük a megfelelő…
A nagyi almás sütije
…fahélyat és az összetört szegfüszeget keverd bele.A tojásokat válaszd szét,a sárgáját a sütőporoslisztet és a kinyomkodott almát keverd össze.A tojásfehérjét verd fel keményre és keverd a tésztához.Majd szórd rá amazsolát…
Gumisüti (sütés nélkül)
…legyen, hogy egy cm vastagságban terüljön szét a massza. Lehet piros és zöld szörp fele-fele, kockára, majd a kockát kettévágva csillag alakban kirakva nagyon jól mutat, és nagyon finom. gyermekkel…
Színes gabona-lencse főzelék
…alaposan átmostam), közepes lángon, néha megkavargatva, vizet igény szerint utánaöntögetve főzögetem. Egy serpenyőben megmelegítem az olaj-vaj keverékét, és dinsztelem benne az apróra vágott hagyma-répa keveréket. Hozzákeverem az ízlés szerinti fűszereket,…
Sajtos brokkoli II.
…megmosom. A fokhagymát megpucolom, és függőlegesen 3 részre vágom szét. Az olajat felforrósítom egy serpenyőben, és a fokhagymát megbarnítom benne, majd hozzáteszem a lecsöpögtetett brokkolidarabokat. Rögtön utána öntök hozzá kb….