Gőzgombóc spárgakompóttal
…tejet, sót, puha zsiradékot és a tojásokat adjuk hozzá a felfutott élesztőhöz, majd gyúrjunk belőle sima tésztát. Formázzunk a tésztából 8 gombócot, és kelesszük újabb 1/2 órát. Főzzünk fel 1/4…
miért forr fel a savanyúság
Zöldspárga-saláta
…uborkareszelőn gyaluld vékony szeletekre. Az öntethez keverd össze a cukrot, sót, ecetet, a fél citrom levét, és öntsd fel kb. 0,5 dl hideg vízzel és keverd össze a spárgával. Megjegyzés:…
Túróval fedett almatorta
…a cukorral és a van. cukorral krémesre. Keverjük hozzá a citromlevet, héjat, túrót, tejfölt. Dolgozzuk hozzá a keményítőt és forgassuk bele a felvert fehérjét is. Simítsuk az alma tetejére a…
Oroszkrém torta
…a tortatálra. A zselatint oldd fel kevés vízben, add a felvert tejszínhez, és töltsd csillagcsöves habzsákba. Ezzel díszítsd ki a tetejét. Az oldalára esetleg kerülhet csokoládéreszelék, vagy darált dió is….
Ízes zsúrsütemény
…1 citrom kevéske tej Elkészítés A 40 deka lisztet összegyúrjuk a 20 deka vajjal vagy sütőmargarinnal, 1 csomag sütőporral, 18 deka cukorral, 2 kávéskanál kakaóporral, 2 egész tojással, fél csomag…
Alufóliában sült lazac
…krumpli fél fej vöröshagyma olaj Elkészítés: A vajat felolvasztjuk, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a fél citrom levét. Gy keveset alufóliára öntünk, erre helyezzük a lazac filét, majd megöntözzük a maradék vajjal,…
Csirke sóban sütve
…joghurt, 1/2 csomag petrezselyem, só, bors Elkészítés: Fél narancsot héjával együtt szeleteljünk fel, majd dugjuk a csirke bőre alá. A másik fél narancsnak facsarjuk ki a levét. A kakukkfüvet daráljuk…
Déltengeri álom
…tálban a narancsot, az almát, a banánt, a barackot és a mazsolát. Szórd meg mindezt a mogyoróval. Készítsd el az öntetet: öntsd a saláta tetejére az összekevert narancs-citrom-ésbaracklevet. Takard le…
Moser mennyei muffinja
…a sütőport és a sót egy nagy tálba. Egy másik tálban a tojásokat, a vajat vagy sütőmargarint, a tejet és a vaníliát keverjük el. A tojásos keveréket keverjük a lisztes…
Édes-savanyú csirkemáj
…kemenyitot. apritott zoldhagyma piritott mandula Elkészítés: A majakat kettobe vagtam, beaztattam a merinadaba, majd par ora mulva lecsopogtettem a majat, beleforgattam lisztbe, megsutottem olajban, de nem sutottem ki a lelket….