Karácsonyi sült pulyka sonkakrémes burgonyával
…a tûzrõl, és adjuk hozzá a lisztet, majd apránként a tejet. Ezután tegyük vissza a serpenyõt a tûzre és kevergessük. 10 perc múlva tegyük bele a sonkát és a petrezselymet,…
miért forr fel a savanyúság
Fitness saláta
…csokor metélőhagyma és petrezselyem, só, bors Elkészítés: A fagyasztott kukoricát sós vízben megfőzzük. A paradicsomot és a kígyóuborkát felkarikázzuk, a lilahagymát apró kockákra vágjuk. A salátát nagyobb darabokra tépdessük. A…
Őszibarackos túrótorta
…felverjük a fél liter tejszínt, óvatosan a túrókrémhez keverjük, végül az 1 dl vízben feloldott zselatint (langyosra hűtve) hozzáadjuk. Visszatesszük a tortaformába a piskótát, rárakjuk a krémet, majd kirakjuk a…
Meggyes pite pudingos töltelékkel
…a tejfölt, és jól összedolgozzuk a tésztát. Ezután kétfelé vesszük a tésztánkat. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe belehelyezzük a kinyújtott tészta egyik felét úgy, hogy a tészta felérjen a tepsi…
Lédús gyümölccsel készült húsvéti torta
…helyett egy kerek aljú tálat is. Jó tanács: nem dől el a forma, ha egy összetekert konyharuhával körben megtámasztjuk. Amikor a zselé megszilárdult, a felezett sárgabarackot rátesszük és felöntjük a…
Walesi sajtos metélt
…sajt Elkészítés: A fél kiló lisztbe belevágsz 12,5 dkg vajat, egy csipet sóval meghinted, rákanalozod a tejfölt, majd a tojássárgákat is hozzáadod. Ebből a masszából tésztát gyúrsz, jó alaposan dolgozd…
Muszaka/90 napos/keményítő nap
…rusztikusan, azaz nem feltétlenül szép egyformára, közepes-nagy kockákra, és az (olíva)olajon megfonnyasztjuk. Kicsit sózzuk, esetleg borsozzuk. Amikor megsültek a padlizsánszeletek (10-15 perc alatt), kiveszünk 4-6 szeletet, felvágjuk apróra, hozzáadjuk a…
Őszibarackos túrótorta
…fel, langyosítsd meg, és forgasd a túrókrémbe. A túrós masszát egyengesd el a kihűlt tésztalapon, és tedd a hűtőszekrénybe. Ha megdermedt, a tetejét barackszeletekkel rakosgasd ki csinosan. A tortazseléport szórd…
Gyömbéres-citrusos csirkecomb
…és fél órán át a hűtőben pihentetjük. Amikor a fél óra letelt, a tálat a (nem előmelegített) sütőbe tesszük, és 180 fokon légkeveréssel 1 óráig sütjük, néha kivesszük, és a…
Sárgabarackos gyűrűk
…reszelt citromhéjat és a tejet hozzáadva sima tésztává gyúrjuk. Hűvös helyen legalább fél óráig állni hagyjuk. A tésztát 2 mm vastagra nyújtjuk, majd 5 cm átmérőjű karikákat vágunk ki belőle….