Lengyel hideg céklaleves
…hagymát lereszelem, a céklát és az uborkát vékony csíkokra vágom. A céklalevet, a tejfölt és a joghurtot jól összekeverem, sózom és borsozom. Összevegyítem a felszelt zöldségekkel és jól behűtöm. Tálaláskor…
miért forr fel az uborka
Majonézes kukoricás vegyes finomság
…Elkészítés: A kukoricát lecsöpögtetem. A hagymát megpucolom kis kockákra vágom. Virslit fel karikázom. Az ubit kiskockákra vágom. Paprikát szintén kockázom./HA SZERETITEK ERŐSEN :-)/ a tojást is kockázom A tejfölt és…
Olcsó de fincsi pikáns szelet (-sokféle húsból elkészíthető-)
…és kimargarinozott túzálló tálba helyezzük. Közben az ecetes uborkát lereszeljük,elkeverjük a tejföllel, vegetával, pici sóval-(ízlés szerint). A húsokat bevonjuk ezzel a mártással, lefedjük alufóliával és előmelegített sütőben kb. 40 percig…
Marharolád
Hozzávalók: 4 szelet csont nélküli rostélyos, 8 dkg füstölt szalonna, fél hagyma, 1 zsemle, 2-3 ecetes uborka, 6 dkg zsír, 1,5 dl húsleves (fél leveskockából), 3 dkg liszt, 1,5 dl…
Parmezános saláta
…3 percig főzzük, és hideg vízzel leöblítjük, Az ecetet 3 evőkanál olajjal összekeverjük. A tésztát sós vízben kifőzzük, lecsöpögtetjük, és salátástálba besszük. Az olajjal összekeverjük, hozzáadjuk a zöldségeket, az ecetes…
Sváb hentes marhatokánya
…metéltre szelt gépsonkát és az ugyanolyan módon feldarabolt uborkát is. Meghintjük majoránnával, egyet-kettőt rottyantunk rajta, és tejfölös habarással besűrítjük. Tálaljuk azon melegében burgonyagombóccal körítve, és kínáljunk hozzá egy testes villányi…
Csirkés-almás tésztasaláta
…estéről megmaradt sültcsirkét apróra vágjuk az almával és az uborkával együtt. A tésztát kifőzzük, lehűtjük (ha azonnal szeretném tálalni, én hideg csapvízzel szoktam lehűteni a tésztaszűrőben). Mindent összekevünk egy salátás…
Tavaszi saláta, ahogy én szeretem
…szerint (én „tocsogósan” szeretem) Elkészítés: A hozzávalókat apró kockákra vágjuk, az aprított petrezselyemzöldet a tartármártásba keverjük. Az egészet salátás tálba halmozva jól összekeverjük, s néhány órára hűtőbe tesszük. Tanácsok: Kicsit…
Zöldségsaláta
…evőkanál ketchup, só, bors, 1 ek. petrezselyem, 1 szál tárkony, 3-4 zsályalevél Elkészítés: A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, és feldaraboljuk: a répát hajszálvékony, az újhagymát vastagabb karikákra, az uborkákat hosszában négybe…
Vegyes joghurtos saláta
Hozzávalók: fél-fél fejes és fodros saláta 2 paradicsom 1 piros színű paprika fél uborka 1 fej vöröshagyma 4 főtt burgonya 12 kimagozott fekete olajbogyó 2 dkg fenyőmag A szószhoz 4…