Sonkás tészta sütve
…aprítógépbe a nagyobb kockákra vágott sonkát, a 2 tojás sárgáját, a tejfölt, a margarint, a durvára reszelt sajt negyedét, pépesre aprítom. (Darálni is lehet természetesen, de a durvább rácson.) Adok…
miert keseru a bableves
Tejfölös bableves
…a levesbe öntjük. Beletesszük a húsdarabkákat és együtt alaposan átforraljuk. Ha a csülöktől nem lenne elég sós, utánasózzuk. Végezetül kevés ecettel ízesítjük, beleöntjük a tejfölt (aki szereti, a tejfölözés előtt…
Krumplis *leporello* pogácsa
…A receptet anyai ágon örököltem: valamikor aratás idején, a nagy forróságban a pincében hidegre hűtött fejfölös (fehér) bableves mellé ebédre vitték ki a határba. A receptet Pintér Judit küldte. Köszönjük!…
Galyasági bableves
…alatt addig főzzük, amíg a bab megpuhul. Ekkor a babérlevelet és a lestyán szárat kiemeljük belőle és a levest besűrítjük a liszttel elkevert tejföllel és ujra átforraljuk, ha szükséges utánaízesitjük…
Jókai bableves (Töti módra)
…apró darabokra vágjuk, és egy fazékban elkezdjük kiolvasztani. Ha már félig kiolvadt, hozzátesszük az apróra vágott hagymát. Ha üvegessé válik, hozzátesszük a karikákra vágott zöldségeket. Együtt még pirítjuk egy kicsit,…
Kolbászos bableves tésztafedővel
…babérlevelet és puhára főzzük.Meghintjük fűszerpaprikával és beletesszük a felkarikázott kolbászt.Zsírból és a lisztből világos rántást készítünk,ezzel besűrítjük a levest.Négy tűzálló tálkába szétmerjük. A ,,fedőt” elkészítjük:Az élesztőt a kristálycukorral felfuttatjuk a…
Toszkán bableves
…frissen őrölt bors, 1 kis csomó bazsalikom, reszelt parmezán. Elkészítés: A hagymát finomra vágom és az olajon üvegesre párolom. A paprikákat megtisztítom, kicsumázom, megmosom, apróra vágom, az apróra vágott chilivel…
Tojásos pizza
…rárakjuk a tésztára,fűszerezzük oregánó vagy majoránna ízlés szerint,utána 4 tojást feverni pici só és 2 kiskanál mustárral majd a 2 tésztára elosztva leönteni és megszórni reszelt sajttal 180-200c fokon sütni…
A legfinomabb bableves
…A legvégén, amikor lezárom a tüzet, akkor kerül bele a 2 ek. ecet. Tanácsok: Lehet rakni bele külön ételízesítõt is; aki savanykásabban akarja enni, az rakhat bele még egy kis…
Káposztás bableves
…só Elkészítés: A babot egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap 1 liter vízben feltesszük főni. Sóval, babérlevéllel ízesítjük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a kimosott savanyú…