Gombás lepény
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 0,3 dl olaj 1,5 dkg élesztő 0,6 dl víz só A töltelékhez: 2 evőkanál olaj 50 dkg gomba 1 fej hagyma só bors 2…
mikrós süti olaj nélkül
Csufti
…15 dkg rizs 1 evőkanál sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma 2,5 dl tej 3 tojás 2 evő- kanál olaj só Elkészítés: A kétféle húst megdaráljuk, összekeverjük az olajon megfuttatott apróra…
Kakaós Tekercs
…2 cipót 5 perc kelesztés után tepsi nagyságúra nyújtani, és egymásra téve feltekerni. Olajjal kikent tepsiben 1 órát keleszteni. Amikor megsült, ismét átkenni olajjal. Finom, foszlós kalács! gyermekkel is készíthető…
Parajjal töltött omlett
…evőkanál liszt 4 evőkanál olívaolaj + kevés olaj az omlett sütéséhez Elkészítés: A fenyőmagot a 4 evőkanál olívaolajon megpirítjuk, majd félrehúzzuk, és szűrőkanállal kiszedjük egy papírtörlőre. Ha az olaj nagyjából…
Mézes csülök
Hozzávalók: 1,5 kg bőrös sertéscsülök, 3 evőkanál olaj, 1 teáskanál gyömbérpor, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál akácméz, 1 dl olaj, 2 sárgarépa, só Elkészítés: A csülköt alaposan megtisztítjuk, jól megmossuk,…
Sajt-böbő
Hozzávalók: 20 dkg trappista sajt 20 dkg füstölt sajt kukoricapehely 2 tojás olaj a sütéshez fokhagyma (ízlés szerint) bors Elkészítés: A sajtokat lereszeljük, egy tálban összekeverjük. Hozzáütjük a két tojás,…
Füsszeres vastag chips
…Elöször is hámozuk meg a Krumplit majd vágjuk fel karikákra.Tegyük ezt egy hagymával is. Forossitsuk az olajat föl még a krumpli fel vágása ellöt. Tegyük az olajba a füszereket 2…
Zakuszka
…fél liter olajat öntünk,forrósítjuk,beletesszük a hagymát és kissé megpároljuk.Belekeverjük a padlizsánt,paprikát,paradicsompaprikát,paradicsomvelôt,fûszereket.A többi olajat is hozzáöntjük,gyakran kevergetve addig fôzzük,amíg az olaj feljön a tetejére.Levesszük a lángról,belekeverjük a szalicilt,és forrón kisebb,elômelegített üvegekbe…
Paprikás csirkés palacsinta
Hozzávalók: (20 palacsintához): 20 dkg rétesliszt, 3 dl tej, 2 dl víz, 2 tojás, 0,5 dl olaj, csipetnyi só, a paprikás csirkéhez: 1 kg-os csirke, 5 dkg zsír vagy 3,5…
Parasztos pórétorta
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj v. margarin, 3 tojás, 50 dkg póréhagyma, 20 dkg kolozsvári szalonna, 25 dkg szeletelt sonkaszalámi, 2,5 dl tejföl, egy kevés olaj, só, bors,…